Прикрасити новорічний стіл і уславитися господинею з фантазією можна, приготувавши швидку закуску «Кролики на крекерах». Цією стравою ви легко досягнете кількох цілей – прикрасите стіл, красиво подасте салат та справите враження на гостей. Готується закуска дуже швидко, а інгредієнти зазвичай знайдуться в кожному холодильнику.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 3 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сир плавлений “Дружба” – 100 г
- Сир Російський – 80 г.
- Редиска свіжа – 1 шт.
- Майонезний соус – 2 ст. л.
- Крекери солоні – 10-15 шт.
Як приготувати:
1. Куряче яйце відварити у підсоленій воді, потім остудити, очистити та натерти на тертці. Краще відварювати яйце заздалегідь, так закуска готуватиметься швидше.
2. Крабові палички краще використовувати заморожені – так їх буде легше натерти на тертці. Як варіант, крабові полички можна нарізати максимально дрібно.
3. З|із| твердого сиру потрібно вирізати вушка для кроликів. Робити це можна за допомогою звичайного ножа.
До речі, не робіть скибочки занадто тонкими, тому що в них повинна буде увійти зубочистка.
З редис потрібно вирізати носики, їх можна зробити як трикутними, так і квадратними.
4. Залишки твердого сиру, а також плавлений, потрібно натерти і додати в миску до інших інгредієнтів.
5. У миску додайте майонез і, за бажанням, сіль. Добре перемішайте складові.
6. Найкраще використовувати гімалайську рожеву сіль, оскільки вона є максимально корисною.
7. З салатної маси потрібно сформувати невеликі кульки, приблизно як волоський горіх і помістити на крекери.
8. Залишилося закріпити на кульках вушка та носики, а очі можна зробити з чорного перцю.
Подавати на стіл потрібно відразу після приготування, поки крекер ще хрумкий.
Смачного!
