Омлет «Полянка» – це чудова страва, яку без особливих зусиль можна приготувати на сніданок або ж як швидке перекушування. Головною ж його гідністю є те, що виходить досить ситним, адже крім яєць ще використовується і хліб для приготування. До речі, можна взяти хліб білий або бородинський, якщо він більше подобається до смаку. При виборі яєць для готування підійдуть ті, які ви звикли купувати. Звичайно, якщо це домашні курячі яйця, вони набагато кращі, ситніші, корисніші і смачніші.
Подавати готовий омлет «Полянка» до столу можна з салатом, який найбільше подобається. Оскільки зараз вже настав сезон свіжих овочів, можна з них сміливо збагнути якийсь не тільки смачний, а й корисний салат. Також досить просто відкрити банку з кількома гарною якістю або подати омлет із якоюсь м'ясною стравою. Однак, хочеться відзначити, що яєчна страва виступає і повноцінною самостійною стравою, тому необов'язково її з чимось подавати.
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 3 шт.
- Молоко – 70мл.
- Кріп – за смаком.
- Сіль, перець мелений – до смаку.
- Олія – 20-30 мл.
- Хліб – 2 скибочки.
Як приготувати:
1. У велику миску вбийте курячі яйця.
2. Додайте за смаком сіль та перець. Можна другий інгредієнт замінити щось інше, наприклад, паприку. Перемішайте.
3. Влийте молоко. Знову віночком добре все перемішайте.
4. На сковороду налийте олію, викладіть хліб, який попередньо наріжте на невеликі кубики за розміром. Обсмажте хліб практично протягом 30 секунд.
5. Влийте яєчну масу.
6. Зверху накрийте кришкою сковорідку. Готуйте омлет на слабкому вогні, поки він не буде готовий. Зрительно це можна побачити, зверху на ньому не буде рідкої яєчної маси.
7. На завершення посипте його подрібненою зеленню.
Якщо кріп не подобається, тоді замініть його, наприклад, на зелену цибулю чи петрушку.
Подайте готовий омлет “Полянка” до столу.
Смачного!
