Для ситного та швидкого сніданку радимо вибрати варіант омлету з вівсяними пластівцями та сиром. Виходить і смачно, і корисно. А салат зі свіжих овочів та чашка ароматного чаю будуть чудовим доповненням до цієї страви з яєць.
Підготуємо за списком необхідні продукти, щоб приготувати вівсяноблін із сиром.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Молоко – 2 ст. л.
- Вівсяні пластівці – 3-4 ст. л.
- Сир твердий – 30-40 г.
- Олія рослинна (або вершкове) – 25 г.
- Сіль, перець, зелень – до смаку.
Як приготувати:
1. Яйця розбиваємо в миску і гарненько збовтуємо їх вилкою.
2. Вливаємо молоко. Підсолюємо і перчимо яєчно-молочну суміш на свій смак.
Якщо готуєте для дитини, то перець у разі краще не додавати.
3. Всипаємо в миску вівсяні пластівці, перемішуємо і залишаємо для набухання приблизно на 10-12 хвилин.
4. У цей час твердий сир натираємо на тертці.
5. Частину тертого сиру – приблизно третину – додаємо в омлетну суміш і перемішуємо.
6. Розігріваємо сковороду на середньому вогні, додаємо рослинну або вершкове масло на вибір і виливаємо яєчно-вівсяну масу. Зверху присипаємо натертим сиром і під кришкою готуємо вівсяноблін до потрібного ступеня готовності. Нагрів зменшуємо до мінімального.
Щоб приготуватися омлет за мінімальний час, вибирайте сковороду 20-22 см в діаметрі.
Овсяноблін з сиром готовий. Посипаємо його перед подачею зеленню і перекладаємо на підігріту тарілку.
Смачного!
