Цей рецепт сподобається працюючим жінкам, які воліють не витрачати багато часу на приготування вечері. Адже він готується дуже швидко і досить простий у приготуванні. Але незважаючи на цей факт, така паста виходить чудовою завжди. Якщо ви любитель макаронних виробів і шанувальник рибних страв – цей рецепт напевно має з'явитися на вашій кухні.
Інгредієнти:
- Тунець у своєму соку – 1 банк.
- Невелика цибулина – 1 шт.
- Спагетті пласкі – 400 г.
- Вершки будь-якої жирності – 100 мл.
- Оливкова олія – для смаження.
- Сіль, базилік, чорний перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Спочатку поставити варитися пасту. Для цього довести до кипіння підсолену воду і опустити в неї пасту.
Час варіння вибирайте орієнтуючись на упаковку, але враховуйте, що паста повинна вийти альденте.
2. Цибулю можна брати як ріпчастий, так і фіолетовий — у нього ніжніший смак і красивіший зовнішній вигляд, який додасть родзинки готовій страві. Цибулину подрібнити кубиками.
3. Обсмажувати цибулю до стану прозорості, це приблизно три хвилини.
4. Тунець потрібно дістати з банки і добре розім'яти за допомогою вилки.
5. Коли цибуля добре підрум'яниться в сковороду додати тунець і закрити кришкою. Гасити слід не більше кількох хвилин.
6. Спеції слід додати на свій смак.
Найкраще смак страви доповнює базилік або суміш італійських трав. Також не варто нехтувати і чорним перцем.
7. Тепер влити вершки та перемішати. Гасити слід доти, поки вершки не випаруються.
Під час подачі слід викласти пасту на велику страву і полити зверху підливою з тунця. За бажанням також можна посипати страву тертим сиром, це надасть ніжний зовнішній вигляд. Додатково слід прикрасити зеленню і подавати на стіл.
Смачного!
