Ароматне печиво з яскравою апельсиновою начинкою – чудове доповнення до будь-якої трапези. Незважаючи на те, що готується воно дуже швидко, результат безперечно перевершує всі очікування. Таке печиво досить калорійне, але за це можна не переживати багато його все одно не з'їсти. Незважаючи на те, що цей десерт дуже смачний, насичення відбувається досить швидко.
Інгредієнти:
- Борошно – 2 ст.
- Якісний маргарин – 50 г.
- Куряче яйце – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Соняшникова олія – 3 ст. л.
- Цукровий пісок – 180 р.
- Сода – половина ч. л.
- Апельсин середнього розміру – 1 прим.
- Крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.
Як приготувати:
1. Маргарин можна замінити вершковим маслом, від цього печиво тільки виграє. Його потрібно розігріти в мікрохвильовій печі до м'якого стану, а потім розтерти з половиною цукру.
2. Куряче яйце вимити і додати миску до інгредієнтів.
3. Сметану слід взяти будь-якої жирності та додати до миски. Перемішайте інгредієнти за допомогою вилки.
4. Борошно просіяти і всипати в миску, де ви будете замішувати тісто.
5. Також додайте харчову соду, це інгредієнт зробить печиво більш пишним та м'яким.
6. Незважаючи на те, що в тесті вже є маргарин, потрібно додати і олію.
7. Після того, як тісто буде замішане, його потрібно накрити кришкою і відправити на півгодини в холодильник.
8. Апельсин вимити і нарізати шматочками прямо зі шкіркою. Обов'язково видаліть кісточки – від них смак гірчить.
9. Апельсин занурити в чашу блендера і з'єднати із залишками цукру та крохмалем. Після цього апельсин потрібно подрібнити.
10. Консистенцію можете залишити на свій смак. Хтось любить щоб залишалися великі шматочки цедри, іншим вони не до смаку.
11. Тісто розділити на дві частини і кожну розкачати пластом за допомогою качалки.
12. Обережно викладіть поверх тіста апельсинову начинку рівним шаром.
13. Тепер потрібно скачати рулет, апельсиновою начинкою всередину та заліпити край.
14. Готову ковбаску потрібно розрізати на рівні частини та викласти на деко.
15. Випікати печиво слід п'ятнадцять хвилин, а потім дістати з духовки і охолонути. Подавати до чаю або на полудень.
Смачного!
