Приготуємо сьогодні дуже смачне печиво. Воно ніжне, розсипчасте, але досить калорійне. Якщо іноді хочеться, то можна себе побалувати такими не клопотними ласощами. Адже необов'язково відразу з'їдати все печиво, достатньо брати одну печиво, насолоджуватися ним із чашкою гарячого напою.
Інгредієнти:
- Пудра цукрова – 130 г.
- М'яке вершкове масло (маргарин) – 130 г.
- Майонез – 5 ст. л.
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
- Просіяне борошно – 280 г.
- Куряче яйце – 1 шт.
Як приготувати:
1. Так як тісто для печива замішується досить швидко, рекомендую одразу включити духовку на прогрівання на 180 градусів. М'яке вершкове масло помістіть у миску, і туди всипте цукрову пудру.
За бажання можна масло замінити маргарином для випікання хорошої якості.
Збийте кілька хвилин олію з пудрою. Використання цукрової пудри в цьому рецепті не принципово, просто з цукром ви довше збиватимете масло, і воно може розшаруватися.
2. Додайте майонез до вершкової маси та продовжуйте збивати кілька хвилин. Майонез можна використовувати магазинний чи домашній, зроблений вашими руками.
3. На наступному етапі в тісто вводіть куряче яйце і збийте.
4. Останнім компонентом для тесту буде пшеничне борошно з розпушувачем.
5. Тісто для печива виходить досить липким.
6. У кондитерський пакет або силіконовий мішок з фігурною насадкою покладіть тісто. Застилайте пергаментом або фольгою лист. Видавлюйте тісто з мішка та формуйте печиво.
Якщо немає кондитерського мішка з насадкою, просто сформуйте невеликі печива за допомогою ложки.
А якщо ви придавите вилкою зверху на заготівлю кожного печива, воно вийде з візерунком.
7. Відправляйте випікатися печиво в гарячу духовку. Час випікання такого печива залежатиме від розміру. У середньому печеться печиво на майонезі від 10 до 20 хвилин.
8. Готове печиво виймайте з духовки і дайте повністю охолонути, щоб воно набуло розсипчастої консистенції.
Подавайте таке печиво до сніданку з чаєм чи кавою. Зберігайте печиво в закритій ємності, щоб воно залишалося хрустким та розсипчастим.
Смачного!
