Сирники можна не тільки смажити на сковороді звичним всім способом, але їх можна запікати в духовці. Такі сирники вийдуть не жирними, але дуже смачними. За рахунок ванільного цукру вони набувають чудового аромату, а наповнення з ягід подарує родзинку. Спробуйте приготувати такі сирники своїм дітям чи другій половинці – ваші старання будуть гідно оцінені.
Інгредієнти:
- Сир будь-якої жирності – 180 г.
- В'ялена вишня – 100 г.
- Велике яйце – 1 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Борошно пшеничне – 4 ст. л.
- Розпушувач та ванільний цукор – по половині ч. л.
Як приготувати:
1. З'єднайте в мисці куряче яйце та цукор. Яйце обов'язково вимийте, перш ніж приступити до приготування. Краще брати фермерський продукт – у таких яєць яскравий центр і у них більше вітамінів.
2. Ванільний цукор додасть випічці приємного аромату, додайте половину чайної ложки, цього буде достатньо.
3. Тепер додайте сир, його краще перетерти або розім'яти вилкою перед тим, як додавати.
4. Якщо під рукою немає розпушувача для випічки, можете взяти соду і загасити її оцтом. Цей інгредієнт дозволить випічці бути більш пишною.
5. Борошно потрібно просіяти перед тим, як додавати в миску до тесту. До речі, можна взяти не звичне пшеничне борошно, а вівсяне – буде теж смачно та корисно.
6. Ягоди можна взяти на свій смак, наприклад полуницю або смородину. У нашому випадку додана в'ялена вишня.
7. Формочки для маффінів можна змастити олією, щоб сирники не прилипали. Але якщо форми силіконові, цей крок не обов'язковий.
8. Залишилося викласти тісто за формами і відправити в духову шафу на тридцять хвилин.
9. Коли сирники будуть готові, потрібно дозволити їм охолонути прямо у формах і лише потім витягти.
Подавати на стіл сирники найкраще з вишневим сиропом або ж поспавши цукровою пудрою.
Смачного!
