Такі котлети можна як готувати на сковороді, так і просто запекти в духовці. І в тому, і в іншому випадку результат вас здивує. Адже з найзвичніших і найпростіших інгредієнтів виходить чудова гаряча страва, яка припаде до смаку навіть найприскіпливішому їдку.
Котлети можна подавати як із гарніром – тут справа обмежується лише вашою фантазією, – так і без нього.
Інгредієнти:
- Філе куряче – 300 г.
- Кабачок – 150 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир Голландський – 50 г.
- Часник – 1 зубчик.
- Олія – для обсмажування.
- Паприка, перець чорний і сіль за смаком.
Як приготувати:
1. Куряче філе за допомогою гострого ножа потрібно нарізати на дрібні шматочки на кшталт соломки. Можна і кубиками – справа смаку.
2. Кабачок натерти на тертці та віджати від зайвої рідини. Після цього з'єднати кабачок та порізану курятину.
3. Цибулину або подрібнити на тертці, або дуже дрібно нарізати, і з'єднати з іншими інгредієнтами.
4. Одну часникову часточку пропустити через прес і відправити до фаршу.
5. Твердий сир слід купувати перевірених виробників. Натріть сир на тертці та додайте до фаршу.
6. До смаку додайте спеції, а також розбийте одне куряче яйце, попередньо вимивши його під проточною водою.
7. Добре перемішайте інгредієнти до стану однорідності.
За бажанням можна додати до фаршу подрібнену зелень, наприклад, петрушку.
8. За допомогою столової ложки викласти фарш на розігріту сковороду. Обсмажуйте котлети по парі хвилин із кожної із сторін.
Такі котлети чудово поєднуються з будь-яким гарніром. Ну, а найкраще подати їх зі свіжою зеленню та овочами.
Смачного!
