Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Приготуємо сьогодні смачну холодну закуску з курки з покроковим сиром. Страва підходить як для святкового столу, так і для повсякденних обідів. Рецепт простий та швидкий, а виходить смачно та ситно. Для пікантності ми додамо волоських горіхів з часником, а також пару курячих яєць. Страва може досить довго зберігатися в холодильнику в харчовій плівці. Якщо ви замислюєтеся чим ще почастувати гостей під час свята, то цей варіант перекушування вам необхідний

інгредієнти

  • Лаваш – 1 шт.
  • Курка – 600 г (2 стегенця)
  • Сир твердий – 100 гр.
  • Яйце куряче – 3 шт.
  • Майонез – 4 столові л
  • Часник – 2 зубчики
  • Горіх грецький – 20 г
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Сіль – 0,5 столу. л

Рецепт закуски з курки в лаваші покроково

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Заливаємо стегенця водою, додаємо сіль, лаврове листя, доводимо до кипіння. Варимо 40 хвилин під кришкою

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Доводимо яйця до кипіння, варимо у круту 10 хвилин

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Подрібнюємо волоські горіхи в блендері, або давимо качалкою або пляшкою

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Перемішуємо майонез із давленим часником

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Обробляємо курку, подрібнюємо на дрібні шматочки

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Три сир на великій тертці

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Рясно змащуємо лист лаваша майонезом із часником. Якщо немає пензлика то можна це зробити зворотним боком столової ложки

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Поступово розкладаємо шматочки курки

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Посипаємо волоськими горіхами

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Зверху натираємо яйця на дрібній тертці

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Посипаємо тертим сиром

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Робимо майонезну сітку без часнику

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Згортаємо лаваш у щільний рулет, загортаємо у харчову плівку

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Відправляємо в холодильник остудиться і склеїтись на 2 години

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закускуРулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Рулет охолоне і настоявся, нарізаємо порційними шматками. Подаємо смачну закуску на салатному листі

Читайте також:  Курка по-єврейськи рецепт з цибулею та содою покроково

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Якщо у вас не святковий випадок і немає ненажерливих гостей, то половину брикету можна одразу відправити назад у холодильник, не розвертаючи.

Як приготувати рулет з куркою та корейською морквою.

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Простий бюджетний перекус для святкового столу, гарний зовні та смачний усередині. Варто один раз спробувати, і ви його готуватимете постійно в будь-які дні

інгредієнти

  • Тонкий лаваш 30 х 40 см – 3 шт.
  • Відварене куряче філе – 1 штука
  • Морква по-корейськи – 200 г
  • Плавлені сирки у фользі – 2 шт.
  • Сіль, зелень, перець – за смаком

Проста закуска з плавленого сиру та грудки

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Варимо курку у підсоленій воді, 7 хвилин після закипання

Ріжемо дрібним кубиком

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Тонким шаром змащуємо лаваш майонезом, робити це краще пензликом.

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Зверху кладемо ще один лист, також змащуємо. Подвійний шар рулету щоб не прорвалося

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Плавлені сирки підморожуємо в морозилці, трьом на дрібній тертці зверху, рівномірно розподіляємо

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Посипаємо нарізаним кропом

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

На кріп кладемо останній лаваш, притискаємо долонями, змащуємо рулет майонезом

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Відступаємо трохи від краю, розкладаємо курку, солимо і перчимо до смаку. Трем другий плавлений сирок

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Розкладаємо корейську моркву

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Скручуємо в щільний рулет

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Затягуємо у харчову плівку, відвантажуємо у холодильник на 2 години

Рулет з лаваша з куркою та сиром на закускуРулет з лаваша з куркою та сиром на закуску

Святкова закуска з морквою настоялася, нарізаємо кільцями викладаємо на блюдо

DvaGusya