Який би різноманітний стіл не був – салатів багато не буває. Пропонуємо вам приготувати цікавий салат «Моряк у відпустці». Страва з такою смішною назвою звичайно ж означає, що у складі будуть представлені морепродукти.
Ви можете використовувати свіжі, консервовані кальмари, мідії, морський коктейль або морську капусту і водорості. Ми вибрали консервовані кальмари та сухі водорості. Для яскравих фарб та ситості до салату додається кукурудза – консервована або свіжа. Страва доповнюється свіжими огірками та зеленою цибулею – джерелами вітамінів та мінералів.
Для заправки допускається домашній, магазинний майонез чи соус на основі сметани з гірчичною добавкою. Сир може бути будь-яким – молодим, твердим, плавленим на ваш смак. Подати страву можна в порційних склянках, прозорому салатнику або оформленим у формувальному кільці. Салат готується швидко, не потребує особливих кулінарних навичок та допускає імпровізації.
Інгредієнти:
- Консервовані кальмари – 170 г.
- Сушені водорості – 2 г.
- Яйця – 2 шт.
- Цибуля зелена – 20 г.
- Кукурудза – 160 р.
- Сир – 70 г.
- Огірки – 1 прим.
- Майонез – 45 мл.
- Перець, сіль – до смаку.
Як приготувати:
1. Водорості залити окропом, залишити на 10 хвилин для набухання.
2. Кальмарів відкинути на ситечко, видалити олію та розсіл, нарізати невеликими шматочками. Покласти в миску для змішування салату.
3. Вкруто зварені та очищені яйця нарізати за допомогою яйцерізки. Додати до кальмарів.
4. Злити кукурудзяний розсіл і викласти у миску зерна.
5. У огірків видалити шкірку і подрібнити брусочками. Посолити, трохи віджати. Укласти до решти компонентів салату.
6. Водорості злити та нарізати на невеликі шматочки. Розмістити у мисці.
7. Сир нарізати кубиками. Зелену цибулю промити, обсушити на рушник подрібнити. Викласти компоненти у салат.
8. Усі інгредієнти салату змішати. Ввести сіль, перець та майонез. Страву залишити на 10 хвилин, щоб усі компоненти «потоваришували» між собою.
9. Викласти салат у прозорий салатник, прикрасити зеленню та подати.
Страва апетитно має приємний смак дарів моря і напевно порадує всіх моряків. Зберігати салат слід у закритому судочку у холодильнику.
Смачного!
