Ділюсь з вами рецептом шалено смачного та ніжного салату з яєчних млинців. Покажу вам крок за кроком з фото як швидко і просто пригостити гостей перед основною стравою. Цей салат також можна взяти з собою на обід на роботу. Незважаючи на свою легкість, у ньому присутні всі інгредієнти для ситної трапези. У ньому все збалансовано якнайкраще. Це багато білка для м'язів, вуглеводи для енергії та жир у вигляді майонезу, як третя складова у повноцінному раціоні
інгредієнти
- Філе курки копчене – 1 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Крохмаль картопляний – 1 ч. л із гіркою
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль, майонез – до смаку
- Пучок кропу
- Рослинна олія
Маринад для цибулі
- Вода – 150 мл
- Оцет 9% – 2 стіл. ложки
- Цукор – 0,5 чайного л
Рецепт салату з млинцями та куркою покроково
Насамперед приготуємо яєчні млинці. Збиваємо яйця з ложкою картопляного крохмалю
На добре розігрітій сковороді з олією, смажимо два млинці по 1 хвилині з кожного боку.
Ріжемо цибулю чверть кільцями, маринуємо у воді з оцтом та цукром 30 хвилин. Після відкидаємо на друшляк
Згортаємо млинці в трубочку, нарізаємо тонкою соломкою
Ріжемо соломкою копчену курку, складаємо в салатник
Додаємо локшину з яєчних млинців та подрібнений кріп
Додаємо мариновану цибульку, заправляємо салат майонезом і сіллю за смаком. Перемішуємо
Викладаємо високою гіркою на плоскій страві і подаємо до столу
Кислинка маринованого цибульки, аромат копченої грудки, ніжність смаженого тіста і пікантність кропу, найбільш вдало гармонують у цій закусці
Салат з млинців з огірком та куркою
інгредієнти
- Яйця – 4 шт.
- Огірки – 3 прим.
- Філе куряче – 1 шт.
- Сметана – 3 столові л
- Сіль, перець, зелена цибуля – за смаком
Як приготувати салат з млинців та курки
Збиваємо яєчка з сіллю та чорним перцем
Обсмажуємо млинці яєчні на сковороді з двох сторін
Згортаємо все в трубочку ріжемо соломкою складаємо в салатник
Ріжемо огірки тонкими пластинами, складаємо в стопочку, нарізаємо навскіс в соломку перекладаємо салат
Подрібнюємо відварене, копчене чи запечене у духовці філе курки
Додаємо зелену цибулю, сметану, перець, солимо за смаком. Добре перемішуємо
Рецепт закінчений, смачний і ніжний салат з млинців готовий до вживання.
Швидкий салат з млинців та копченої ковбаски
інгредієнти
- Ковбаса копчена – 200 г
- Огірок свіжий – 2 штуки
- Яйця – 5 штук
- Майонез, сметана – по 2 ст. ложки
- Часник – 3 зубчики
- Сіль, перець, зелень – до смаку
- Олія для смаження
Покрокове приготування салату з ковбасою
- Збовтуємо чотири яйця приправлені соличкою з перцем окремо
- Смажимо на сковороді 4 млинці
- Шинкуємо огірки тонкою соломою
- Розпускаємо ковбасу на кільця, нарізаємо так само, як і огірочки салат
- Складаємо млинці чаркою згортаємо в трубочку, ріжемо такою ж соломою
- Дрібно шаткуємо зелень
- З'єднуємо всі нарізані інгредієнти у глибокій мисці
- Змішуємо майонез зі сметаною та давленим часником, заправляємо страву
- Добре все перемішуємо, смачна страва без курки готова
