Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Ділюсь з вами рецептом шалено смачного та ніжного салату з яєчних млинців. Покажу вам крок за кроком з фото як швидко і просто пригостити гостей перед основною стравою. Цей салат також можна взяти з собою на обід на роботу. Незважаючи на свою легкість, у ньому присутні всі інгредієнти для ситної трапези. У ньому все збалансовано якнайкраще. Це багато білка для м'язів, вуглеводи для енергії та жир у вигляді майонезу, як третя складова у повноцінному раціоні

інгредієнти

  • Філе курки копчене – 1 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Крохмаль картопляний – 1 ч. л із гіркою
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Сіль, майонез – до смаку
  • Пучок кропу
  • Рослинна олія

Маринад для цибулі

  • Вода – 150 мл
  • Оцет 9% – 2 стіл. ложки
  • Цукор – 0,5 чайного л

Рецепт салату з млинцями та куркою покроково

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Насамперед приготуємо яєчні млинці. Збиваємо яйця з ложкою картопляного крохмалю

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

На добре розігрітій сковороді з олією, смажимо два млинці по 1 хвилині з кожного боку.

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Ріжемо цибулю чверть кільцями, маринуємо у воді з оцтом та цукром 30 хвилин. Після відкидаємо на друшляк

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Згортаємо млинці в трубочку, нарізаємо тонкою соломкою

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Ріжемо соломкою копчену курку, складаємо в салатник

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Додаємо локшину з яєчних млинців та подрібнений кріп

Салат з яєчними млинцями та копченою куркоюСалат з яєчними млинцями та копченою куркою

Додаємо мариновану цибульку, заправляємо салат майонезом і сіллю за смаком. Перемішуємо

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Викладаємо високою гіркою на плоскій страві і подаємо до столу

Кислинка маринованого цибульки, аромат копченої грудки, ніжність смаженого тіста і пікантність кропу, найбільш вдало гармонують у цій закусці

Читайте також:  Страви зі свинячого серця – 7 рецептів

Салат з млинців з огірком та куркою

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

інгредієнти

  • Яйця – 4 шт.
  • Огірки – 3 прим.
  • Філе куряче – 1 шт.
  • Сметана – 3 столові л
  • Сіль, перець, зелена цибуля – за смаком

Як приготувати салат з млинців та курки

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Збиваємо яєчка з сіллю та чорним перцем

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Обсмажуємо млинці яєчні на сковороді з двох сторін

Салат з яєчними млинцями та копченою куркоюСалат з яєчними млинцями та копченою куркою

Згортаємо все в трубочку ріжемо соломкою складаємо в салатник

Салат з яєчними млинцями та копченою куркоюСалат з яєчними млинцями та копченою куркою

Ріжемо огірки тонкими пластинами, складаємо в стопочку, нарізаємо навскіс в соломку перекладаємо салат

Салат з яєчними млинцями та копченою куркоюСалат з яєчними млинцями та копченою куркою

Подрібнюємо відварене, копчене чи запечене у духовці філе курки

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Додаємо зелену цибулю, сметану, перець, солимо за смаком. Добре перемішуємо

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

Рецепт закінчений, смачний і ніжний салат з млинців готовий до вживання.

Швидкий салат з млинців та копченої ковбаски

Салат з яєчними млинцями та копченою куркою

інгредієнти

  • Ковбаса копчена – 200 г
  • Огірок свіжий – 2 штуки
  • Яйця – 5 штук
  • Майонез, сметана – по 2 ст. ложки
  • Часник – 3 зубчики
  • Сіль, перець, зелень – до смаку
  • Олія для смаження

Покрокове приготування салату з ковбасою

  1. Збовтуємо чотири яйця приправлені соличкою з перцем окремо
  2. Смажимо на сковороді 4 млинці
  3. Шинкуємо огірки тонкою соломою
  4. Розпускаємо ковбасу на кільця, нарізаємо так само, як і огірочки салат
  5. Складаємо млинці чаркою згортаємо в трубочку, ріжемо такою ж соломою
  6. Дрібно шаткуємо зелень
  7. З'єднуємо всі нарізані інгредієнти у глибокій мисці
  8. Змішуємо майонез зі сметаною та давленим часником, заправляємо страву
  9. Добре все перемішуємо, смачна страва без курки готова

DvaGusya