Наближаються новорічні свята, і отже є привід поритися в рецептах салатів. Їх дуже багато. І ми завжди намагаємося вибрати найсмачніший і найкрасивіший рецепт. Дозвольте поділитись з вами рецептом цікавого салату.
Сам салат досить простий за складом інгредієнтів. Але в нього є особливість – прикраса чіпсами. Верхній шар салату виконаний із чіпсів. Причому укладені чіпси оригінально – у вигляді квітки. Виходить незвичайна «трояндочка».
Найкраще для цього салату підійдуть картопляні чіпси. У них менше спецій, тому вони не сильно перебиватимуть смак інших продуктів. Але можна використовувати будь-які інші чіпси. Тут справа смаку.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 120 гр. (6 шт.)
- Сир твердий – 70 г.
- Огірок – 80 г.
- Сирок плавлений – 90 г.
- Чіпси – 1 жменя.
- Майонез – 1 жменя.
- Сіль – 1 жменю.
Як приготувати:
1. Робити салат ми будемо за допомогою кільця сервіровки (порційного). В даному випадку ми маємо невелике кільце, на одну порцію салату. На плоску тарілку ставлю обручку (по центру).
Першим шаром у салаті буде плавлений сир. Його трьом на тертці і викладаємо у кільце. Розміщуємо по всьому периметру кільця, трохи притискаємо. Мажемо шар майонезом.
2. Другим шаром у салат підуть крабові палички. Сильно подрібнювати їх потрібно. Ми ріжемо просто тонкими кружальцями. Так крабові палички у салаті виглядають цікавіше. Солимо за смаком. Мажемо шар майонезом.
3. Третім шаром салат вирушає свіжий огірочок. Його дрібно ріжемо, віджимаємо зайвий сік. Висипаємо шматочки огірка в кільце сервіровки. Розподіляємо та промазуємо майонезом.
4. Далі в салат йде твердий твердий сир. Трьом його на дрібній тертці. Перекладаємо сирну стружку у кільце. Чи не утрамбовуємо. Інакше буде складніше встромити чіпси в салат зверху. Мажемо сирний шар майонезом.
5. Знімаємо кільце сервіровки. Робимо це дуже ніжно, щоби не пошкодити структуру салату. Зверху на салат у довільному порядку встромляємо чіпси. Порядок, звичайно, довільний, але встромляти треба так, щоб ставало схоже на «розочку». Починаємо встромляти від центру і продовжуємо йти по колу.
Салат “Закусочний” готовий! Подавати до столу потрібно відразу, коли ви встромили чіпси. Ставити в холодильник із чіпсами не рекомендуємо. Вони відволожаться і не будуть такими хрусткими.
Смачного!
