Давайте приготуємо салат «Жіноче кокетство» з шинкою. Ця страва неймовірно красива, чуттєва і смачна сподобається і чоловікам, і жінкам. Готується воно дуже швидко, а ось треба оформленням доведеться попрацювати.
Для рецепту знадобиться нежирна шинка з м'ясним складом. При виборі яблук віддайте перевагу кислим сортам. Перед приготуванням салату обов'язково видаляйте шкірку фруктів. Для салату кращі твердий сир класичним смаком, який можна замінити на плавлений аналог. Для того, щоб салат зберіг форму, використовуйте майонез жирністю 50%. Для прикрашання страви знадобляться яскраві компоненти. Добре підійдуть зерна граната, помідори чері, болгарський перець і витіювата зелень (ми використовували мікрогрін гороху).
Інгредієнти:
- Шинка – 240 р.
- Горіхи грецькі – 50 г.
- Яблуко – 110 г.
- Сир – 100 г.
- Зелень – 3 р.
- Часник – 2 р.
- Яйця – 4 шт.
- Майонез – 40 мл.
- Сіль перець –
- Гранат, мікрогрін, чері для оформлення.
Як приготувати:
1. Шинку очистити він плівки і нарізати брусочками. Укласти в миску.
2. Сир натерти на тертці із середнім розміром осередків.
3. Відварені яйця очистити, відкласти два білки для подачі. Подрібнити жовтки та яйця.
4. У яблука видалити шкірку, натерти на терці.
5. Горіхи підсушити в НВЧ печі, потовкти у ступці. Викласти до решти компонентів салату.
6. Додати часник, пропущений через часник. Салат посолити, поперчити та заправити майонезом.
7. Глибоку тарілку застелити харчовою плівкою, викласти салат, утрамбувати.
8. Перевернути салат на тарілку для подачі, видалити плівку. Змастити поверхню салату майонезом.
9. Натерти білки, обсипати поверхню салату.
10. Прикрасити салат зернами гранату та помідором, з боків розкласти горохові паростки.
Гарний елегантний салат виглядає незвичайно і не залишиться поза увагою за вашим святковим столом. У страви приємний м'ясний смак та ніжна структура.
Смачного!
