Салат «Зимова казка» ідеально доповнить ваш святковий чи повсякденний стіл, таку страву можна приготувати і на сімейну вечерю. Салат дуже ситний та смачний. Прекрасне поєднання інгредієнтів робить страву незабутньою.
Для рецепту вам знадобиться копчена ковбаса. Підійде звичайний варено-копчений сервелат – він має бути смачним та якісним, вищого ґатунку та бажано дорожче. Ціна також впливає якість. Також візьміть свіжі огірки, чорнослив, сир та огріхи. Заправка буде класичною – майонез високої жирності.
Для салату «Зимова казка» нічого варити не треба. Просто наріжте всі компоненти та готове. Головне, щоб у вас були всі продукти за списком.
Інгредієнти:
- Ковбаса копчена – 150 г.
- Огірки – 100 г
- Сир твердий – 70 г.
- Чорнослив – 40 г.
- Волоські горіхи – 40 г.
- Майонез – 70 г.
- Сіль, чорний перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Свіжі огірки сполосніть, зріжте хвостики з обох боків. Потім овочі наріжте середні кубики для салату.
2. Потім подрібніть копчену ковбасу. Сервелат почистіть від плівки-упаковки, наріжте ковбасу середніми кубиками.
3. Промийте чорнослив і просушіть, виклавши на паперові рушники. Потім наріжте сухофрукти кубиками середнього розміру.
4. У глибокий посуд всипте нарізані та підготовлені компоненти: ковбасу. Огірки та чорнослив.
5. Натріть на тертці твердий сир, а волоські горіхи просто наріжте ножем.
Для посилення горіхового аромату горіхи злегка обсмажити на сухій сковороді.
6. Всипте горіхи та натертий сир у салат. Горіхи хрустітимуть у салаті і це стане його родзинкою. Сир додасть салату легкість та ніжний вершковий смак.
7. Присмажити страву соусом – додайте майонез. Найкраще, коли майонез буде жирність не менше 67%.
8. Також посоліть і поперчіть до смаку і добре перемішайте.
Страву дайте постояти в холодильнику 20-30 хвилин, нехай просочиться, а потім подавайте до столу. Прикрашайте свіжою зеленню перед подачею.
Смачного!
