Крабовий салат з огірком і рисом, кукурудзою, яйцем і майонезом – покроковий рецепт з фото

Вже багато років салати “Шуба” та “Олів’є” перестали бути єдиними обов’язковими на святкових столах. Тепер їх доповнюють або замінюють інші різновиди закусок.

Найбільш популярним варіантом впевнено вважається салат з крабовими паличками. Навряд чи таке блюдо можна назвати дієтичним, але реально зробити трохи легше, замінивши майонез на більш корисні соуси або несолодкий йогурт.

Рецепт крабового салату з огірком, рисом і кукурудзою

Крабовый салат с огурцом и рисом, кукурузой, яйцом и майонезом - пошаговый рецепт с фото

Інгредієнти

  • крабові палички 200 г
  • зварений рис 200 г
  • огірки 300 г
  • консервована кукурудза 340 р (банку)
  • яйця-5 шт.
  • майонез 100 г (за смаком)
  • сіль, зелень за смаком

На порцію

Калорії: 141 ккал

Білки: 4.6 г

Жири: 8 г

Вуглеводи: 12.5 г

Кроки 30 хв. Відео-рецепт

  • Крабовый салат с огурцом и рисом, кукурузой, яйцом и майонезом - пошаговый рецепт с фото

    Для початку ставимо варитися рис. Зручно робити це в мультиварці, якщо вона є під рукою. Для салатів треба брати довгозерний пропарений рис, який не злипається. Щоб каша вийшла розсипчаста, слід дотримуватися сувору пропорцію при варінні – на одну частину крупи дві частини води. Тобто один стакан рису слід залити двома склянками рідини.

  • Крабовый салат с огурцом и рисом, кукурузой, яйцом и майонезом - пошаговый рецепт с фото

    Паралельно готуємо яйця. Варити їх дуже легко – заливаємо холодною водою, доводимо до кипіння. Скільки варити? 7-10 хвилин буде цілком достатньо. Важливо після цього опустити їх у холодну воду, щоб легше очистити від шкаралупи.

  • Крабовый салат с огурцом и рисом, кукурузой, яйцом и майонезом - пошаговый рецепт с фото

    Тепер можна зайнятися іншими інгредієнтами. Ретельно промиваємо свіжі огірки під проточною водою. З крабових паличок знімаємо целофанову плівку.

  • Крабовый салат с огурцом и рисом, кукурузой, яйцом и майонезом - пошаговый рецепт с фото

    Подрібнюємо крабові палички, огірки і яйця на кубики, зелень довільно рубаємо.

  • Крабовый салат с огурцом и рисом, кукурузой, яйцом и майонезом - пошаговый рецепт с фото

    Беремо велику миску, додаємо в неї всі нарізані продукти, рис, консервовану кукурудзу, попередньо зливши з неї рідину і заправляємо все майонезом. До речі, кукурудзу можна замінити зеленим горошком.

  • Крабовый салат с огурцом и рисом, кукурузой, яйцом и майонезом - пошаговый рецепт с фото

    Ретельно розмішуємо і, якщо вам недостатньо солі, яку дав майонез, досолює. Оформлювати можна будь-яким чином – подавати в салатниці, прикрасивши зеленню, або ж викласти салат шарами, надавши страви певну форму.

Порада: при купівлі консервованої кукурудзи вибирайте скляні баночки. Так ви зможете переконатися в тому, що продукт придатний до вживання і без зовнішніх дефектів.

На нашому сайті ви можете знайти інші варіації цього рецепту з покроковими фото і відео.

Основні відмінності і особливості приготування з крабових паличок і м’яса

Крабовий салат – закуска вкрай “лояльна”. Якщо вам не подобається якийсь компонент, можете з легкістю його прибрати або додати те, що буде вам до душі. Цибуля, капуста, морква, гриби, оливки, авокадо, плавлений, вершковий або твердий сир – це навіть не весь перелік того, що відмінно поєднується в такому салаті, але не всі разом, звичайно ж.

Крабовый салат с огурцом и рисом, кукурузой, яйцом и майонезом - пошаговый рецепт с фото

Крабові палички можна замінити на будь-яку різновид риби, наприклад, на малосольну сьомгу або форель, креветки, червону ікру або натуральне крабове м’ясо. Приготування нічим не відрізняється від стандартного і таке ж просте, а салат виходить ще більш святковим і апетитним.

Смачних і різноманітних вам експериментів!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: