Такий сендвіч — найпростіший із усіх можливих, і з його приготуванням упорається навіть школяр. Інгредієнти знайдуться в будь-якому холодильнику і буквально за десять хвилин на вашому столі з'явиться чудовий закритий бутерброд.
Таку страву можна вжити на сніданок або взяти з собою в подорож для перекусу в дорозі.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Тостовий хліб – 2 скибочки.
- Олія – для смаження.
- Сир Голландський – кілька скибочок.
- Сіль – до смаку.
- Перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Яйця добре вимити під проточною водою – на шкаралупі можуть бути бактерії та мікроорганізми, потрібно, щоб вони не потрапили в їжу. Після цього яйця розбити у миску.
2. До смаку додайте трохи солі, щоб страва не була прісною.
3. Також, якщо сендвіч не призначений для дітей, можна додати трохи свіжозмеленого перцю.
4. Добре перемішайте яєчну суміш за допомогою віночка, але не збивайте.
5. На сковороді розігрійте невелику кількість вершкового або рослинного масла і вилийте суміш омлету так, щоб вона заповнила всю сковороду.
6. Коли омлет трохи схопиться, зверху слід покласти дві скибочки тостового хліба поруч один з одним.
7. Зачекайте півхвилини і переверніть омлет хлібом донизу, щоб він трохи підрум'янився.
8. Потім потрібно загорнути бічні частини всередину так, щоб омлет став квадратною формою.
9. На одну половину викладіть скибочки сиру.
Можна також доповнити шматочками шинки, помідора чи огірків.
10. Додайте вогонь і злегка підрум'яньте тост.
11. Аналогічно вчиніть з другою стороною сендвіча – вона має зарум'янитися.
Подавати слід порізавши по діагоналі. Прикрасити можна листям салату та зеленими оливками.
Смачного!
