Із замороженого листкового бездрожжевого тіста можна швидко приготувати різноманітну смачну випічку як солодку, так і несолодку. Сьогодні пропонуємо спекти смачні шари з фаршем. Для цього потрібно лише приготувати начинку, а тісто купити в найближчому супермаркеті. Мінімум клопоту – і в результаті ви можете побалувати свою сім'ю ароматною, хрумкою випічкою до вечірнього чаю.
Інгредієнти:
- Тісто листкове бездрожжеве – 500 г.
- Фарш (індичка, яловичина) – 400 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква середнього розміру – 1 прим.
- Олія – 3 ст. л.
- Кріп – 20 г.
- Сіль, перець мелений – до смаку.
Як приготувати:
1. На олії смажимо підготовлений фарш на середньому вогні. Періодично перемішуємо та розминаємо лопаткою, щоб розбити грудочки.
2. Додаємо до нього подрібнені цибулю та морквину. Готуємо ще хвилин десять, не забуваючи все помішувати.
3. У готовий фарш всипаємо рубаний кріп, підсолюємо і перчимо на свій смак. Начинка для майбутніх шарів із фаршем готова. Даємо їй охолонути.
4. Листкове тісто дістаємо з упаковки і залишаємо на столі для відтавання на 15-20 хвилин.
Розкочуємо пласт тіста в одному напрямку до товщини 3 мм і ріжемо на квадрати зі стороною 9-10 см. Не забуваємо присипати борошном робочий стіл.
5. На куточок квадрата викладаємо начинку, протилежний кут прорізаємо по діагоналі.
6. Закриваємо начинку вільним куточком тесту та притискаємо край за допомогою вилки. Вийшли трикутники з начинкою всередині.
7. Розміщуємо заготовки на деку на невеликій відстані один від одного, змащуємо збитим яйцем і посипаємо кунжутом. Відправляємо в розігріту до 200-220 градусів духову шафу на 15-18 хвилин.
8. Рум'яні трикутнички остуджуємо на металевих гратах.
Хрумкі, апетитні шари з фаршем у духовці готові. Таку випічку можна приготувати не тільки для домашнього чаювання, але й взяти з собою на роботу або в школу як перекушування.
Смачного!
