Шашлик з курячого філе з овочами в духовці

Шашлик з курячого філе з овочами в духовці

Шашлички з курки, гарний літній варіант закуски в домашніх умовах. Даний спосіб приготування курячого частування прийшов на заміну традиційному на мангалі. Тому що не завжди є можливість вибратися на природу і посмажити м'ясо, а якщо ви любите шашличок, то що тоді робити. На цей випадок є без програшних варіантів, приготувати його вдома на шпажках, чим ми зараз і займемося, дотримуючись детального опису з фото

інгредієнти

  • Куряче філе, грудка – 3 шт.
  • Болгарський перець – 1-2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Приправа для курки – 1 ст. ложка
  • Часник – 3 зубчики
  • Лимонний сік – 2 столові л.
  • Мед – 2 чайні л.
  • Соєвий соус – 2-3 ст. л. (Полити в кінці, за бажанням)
  • Сіль, чорний перець – до смаку
  • Олія – 3 ст. ложки
  • Шпажки – 6-8 шт

Детальний рецепт приготування шашлику з фото

Шашлик з курячого філе з овочами в духовціШашлик з курячого філе з овочами в духовці

Промите під водою м'ясо, ріжемо на порційні шматочки

Шашлик з курячого філе з овочами в духовціШашлик з курячого філе з овочами в духовці

Готуємо маринад:
З'єднуємо в посуді, олію, курячу приправу, сіль, перець, мед, лимонний сік, давимо часник, перемішуємо

Шашлик з курячого філе з овочами в духовці

Отриманою сумішшю, заливаємо курячі грудки

Шашлик з курячого філе з овочами в духовці

Ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою або плівкою, відправляємо шашлик з курки в холодильник на 2-3 години.

Чим довше маринуватиметься м'ясо, тим шашлик буде смачнішим.

Шашлик з курячого філе з овочами в духовці

Заливаємо шпажки холодною водою на 30 хв.

Шашлик з курячого філе з овочами в духовціШашлик з курячого філе з овочами в духовці

Починаємо нанизувати шашлички, я роблю кілька варіантів, перший без прошарків

Шашлик з курячого філе з овочами в духовціШашлик з курячого філе з овочами в духовці

Другий варіант із прошарками болгарського перцю

Шашлик з курячого філе з овочами в духовціШашлик з курячого філе з овочами в духовці

Третій з перцем і цибулею

Чергуйте м'ясо на шпажках, на вашу думку

Прокладати шматочки, можна чим завгодно, ананасом, яблуками, грушею, або навіть картоплею, порізавши її тонкими скибочками

Шашлик з курячого філе з овочами в духовці

Готові шпажки, розкладаємо за формою для випікання, або на деку

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку, на 20 хвилин з одного боку

Читайте також:  Закуска з курячої грудки, що тане в роті на сковороді

Шашлик з курячого філе з овочами в духовці

Виймаємо форму, перевертаємо шашличок на інший бік, і ставимо назад, ще на – 15 хв.

Шашлик з курячого філе з овочами в духовці

Час запікання вийшов, курячий шашлик готовий, викладаємо на тарілки, подаємо до столу, смачне та ніжне м'ясо, припаде до смаку вашим близьким та гостям.

Шашлик з курячого філе з овочами в духовці

Наприкінці приготування, перед подачею на стіл, я поливаю м'ясо соєвим соусом, у моїй родині його люблять, якщо ви так не робили, то раджу спробувати, вам сподобається

Читайте також:
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya