Якщо у вас залишилася відварена картопля, то можна приготувати відмінну і дуже швидку страву з рибою. Готується воно буквально лічені хвилини і ви легко нагодуєте всю сім'ю ароматною ароматною запіканкою. На смак шведська запіканка, як і зовнішній вигляд – чудова. І, крім іншого, дуже корисна. Ви можете взяти будь-яку рибу, яка відноситься до лососевих: чавича, сьомга або горбуша. У будь-якому випадку страва вийде на висоті, якщо готувати її за всіма правилами.
Інгредієнти:
- Охолоджений лосось – 250 г.
- Картопля – 3-4 шт.
- Вершки – 200 мл.
- Велика цибулина – 1 шт.
- Борошно – 1 ст. л.
- Часник – два зубчики.
- Зелень та спеції – за смаком.
Як приготувати:
1. Цибулину очистіть і наріжте – або пір'ям, або півкільцями. Після цього відправте обсмажуватися на олії до стану прозорості.
2. Коли цибуля підрум'яниться в сковороду, додайте свіжий подрібнений часник.
3. Картопля очистити та відправити варитися. Коли коренеплід стане м'яким, воду злити, а його потрібно нарізати кружальцями.
4. Підготовлену картоплю додати до сковороди та перемішати так, щоб не порушити форму овочів.
5. Лосось можна замінити іншою червоною рибою, яка вам по кишені. Рибу нарізати шматочками і додати до сковороди до овочів.
6. Тепер потрібно підготувати заливку. З'єднайте вершки з борошном так, щоб не було грудочок. Зелень подрібнити та додати до вершків.
7. Інгредієнти в сковороді приправити сіллю та іншими спеціями на ваш смак і перемішати.
8. Акуратно перекладіть рибу з картоплею у форму для запікання і залийте вершковим соусом.
9. Готувати страву слід двадцять хвилин у розігрітій духовці.
Якщо бажаєте, то за кілька хвилин до закінчення приготування можна присипати невеликою кількістю сиру.
Подавати страву гарячим прикрасивши зеленню. Відмінно доповнить вершковий смак чорний злаковий хліб та американська гірчиця.
Смачного!
