Дуже простий рецепт, який дозволить легко нагодувати дітей корисним сиром. Список інгредієнтів короткий, і ці продукти можна придбати в будь-якому магазині. Родзинку цим вафлям надає кокосова стружка. Саме тому вафлі виходять дуже запашними. Буквально неможливо утриматися, щоб не відщипнути шматочок. Спробуйте і ви переконаєтесь у цьому.
Інгредієнти:
- Сир будь-якої жирності – 250 г.
- Курячі яйця – 2 шт.
- Олія вершкове – 70 г.
- Цукровий пісок – 100 г.
- Стружка кокосова – 50 г.
- Пшеничне борошно – 1 ст.
- Розпушувач та ванілін – по щіпці.
Як приготувати:
1. Яйця вимити і розбити в миску, сюди викласти сир.
Варто взяти фермерський продукт, адже він набагато смачніший і корисніший за магазинний.
2. Цукровий пісок підійде як звичайний, так і очеретяний – можете вибрати продукт на свій смак.
3. За допомогою віночка чи занурювального блендера потрібно перемішати усі інгредієнти.
4. Вершкове масло потрібно кімнатної температури – дістаньте його з холодильника заздалегідь. Олію додати до майбутнього тесту та перемішати інгредієнти.
5. Для того, щоб вафлі були ароматними, до тесту потрібно додати трохи ваніліну або ванільного цукру.
6. При виборі кокосової стружки враховуйте, що колір продукту має бути рівним, а на етикетці відсутні ароматизатори. Стружку висипати до тіста і перемішати.
7. Обов'язково додайте розпушувач або гашену в оцті соду, щоб надати вафлям пишноти.
8. Останньою потрібно додати борошно, що просіює, а також ложку рослинної олії. Добре перемішати тісто, щоб воно було однорідним.
9. Найкраще додатково змастити олію форму для випічки і тільки потім викласти тісто.
10. Як правило, готуються такі вафлі дуже швидко, пару хвилин. Найкраще орієнтуватися на зовнішній вигляд: як тільки випічка підрум'яниться її можна діставати.
При подачі можна прикрасити шоколадом, ягодами чи горіхами – на ваш смак.
Смачного!
