У День Захисника Вітчизни порадуйте своїх чоловіків із ситним бургером у вигляді танка. Цю ідею гідно оцінять усі колишні та дійсні танкісти. Рецепт готується із продуктів середньої цінової категорії. Приготування бургера нескладне, з ним упорається навіть недосвідчена господиня. Склад страви припускає імпровізації.
Булочку для бургера можна купити в магазині або приготувати із дріжджового тіста. Для рецепту підійде будь-який сир легкоплавкого ґатунку. Для котлети можна використовувати фарш зі свинини чи птиці. Для гурманів виберіть яловичину та баранину. Овочевий набір традиційний для таких видів закуски – огірочки чи дрібні помідори. При виборі зелені віддайте перевагу свіжому листовому салату. Прикрашається бургер «колесами» з огірків, моркви чи помідорів черрі. “Дуло” можна зробити з гілки петрушки, шматочок огірка або з несолодкої соломки. Врахуйте, що страва подається відразу після приготування і не допускає подальшого розігрівання.
Інгредієнти:
- Булочка для бургерів – 1 шт.
- Котлетний фарш – 140 г
- Майонез – 15 р.
- Томатна паста – 15 г.
- Свіжий помідор – 70 г.
- Огірок – 50 г.
- Солона соломка – 1 шт.
- Сир твердий – 20 г.
- Листовий салат – 5 г.
- Рослинна олія – 25 г.
- Сіль, перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Булочку розрізати навпіл, кожну частину змастити сумішшю майонезу та томату. На тарілку для подачі викласти листя салату. Встановити нижню частину булочки.
2. У помідора видалити чашолист і подрібнити овоч часточками. Зверху на соус викласти помідори нарізані.
3. Зверху на помідорах розмістити сир.
4. У фарш всипати сіль та перець. Сформувати котлету. Обсмажити її на олії з двох сторін по парі хвилини на бік. Викласти гарячу котлету на сир.
5. У верхній частині булочки виконати отвір, вставити «дуло» із солоної соломки. Накрити котлету булочкою.
6. Огірок нарізати тонко кружальцями. Викласти їх у вигляді коліс із двох сторін. Для надійності кріплення їх можна злегка змастити майонезом. Зверху встановити огірковий люк. Бургер готовий!
Радуйте своїх захисників та подавайте страву до столу. Аналогічні бургери можна приготувати у міні форматі.
Смачного!
