Такий сніданок можна назвати як мінімум незвичайним та дуже оригінальним. Насправді, незважаючи на уявну непоєднуваність продуктів, результат виходить досить гідний. Пишний і соковитий, такий омлет безперечно прикрасить будь-якого ранку.
Цікавим доповненням до такого омлету стане звичайна сметана, вона повністю розкриє неординарний смак страви.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Молоко – 1/4 ст.
- Яблуко – 1 шт.
- Цукровий пісок – 2 год.
- Кориця мелена – до смаку.
Як приготувати:
1. Яблуко вимийте та очистіть від шкірки, а потім очистіть від насіння.
2. Подрібніть яблуко довільно на невеликі шматочки.
3. Невеликий шматочок вершкового масла|мастила| розтопіть на сковороді.
Не варто замінювати вершкове масло рослинним, оскільки це змінить смак страви.
4. Покладіть у сковороду подрібнені яблука і присипте цукром. Гасіть доти, доки яблука не стануть м'якими.
5. Поки готуються яблука, змішайте у глибокій мисці два яйця та невелику кількість молока – це буде основа для омлету.
6. До яблук додайте корицю та перемішайте. Гасіть ще пару хвилин, а потім яблука потрібно перекласти в тарілку.
7. Омлетну суміш приправте цукром і перемішайте.
8. Занадто сильно збивати не потрібно, достатньо збовтати віночком або вилочкою.
9. На сковороду додайте ще трохи олії та вилийте омлетну масу. Потрібно дочекатися, щоб вона схопилася.
10. На одну половину омлету викладіть підготовлені яблука.
11. Лопаточкою поверніть омлет навпіл і добре обсмажте з кожної сторони.
Подавати на стіл такий омлет варто гарячим, а доповнити найкраще звичайною сметаною.
Смачного!
