Таку страву цілком можна приготувати на вечерю, якщо йдеться про велику родину. Такий рецепт цілком може скласти конкуренцію знайомим макаронам по-флотськи. Ситна страва, але водночас досить цікава.
Що стосується грибів, то можна взяти як лісові, так і звичні печериці. Обсмажувати продукти краще на оливковій олії, воно додасть тонкого середземноморського аромату.
Інгредієнти:
- Спагетті – 200 р.
- Сир Російський – 100 г.
- Фарш м'ясний – 100 г.
- Гриби лісові (можна взяти печериці) – 150 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Оливкова олія – для смаження.
Як приготувати:
1. Спочатку займіться цибулею. Її слід очистити і нашаткувати маленькими шматочками.
2. Гриби також потрібно очистити та нарізати довільно.
3. Підготовлену цибулю та гриби обсмажити на оливковій олії до стану м'якості.
4. Коли піджарка буде готова, відправте на сковороду фарш.
Фарш можна взяти як свинячий, так і курячий – орієнтуйтеся на свій смак.
5. У каструлі закип'ятіть підсолену воду і відправте варити спагетті. Дійте за інструкцією на упаковці, щоб не переварити макаронні вироби.
6. До смаку додайте до продуктів на сковороді сіль і перець, можна також додати щіпку солодкої паприки.
7. Сир візьміть твердий сорт, його потрібно натерти на дрібній тертці.
8. Злийте воду зі спагетті та відправте готові макарони на сковороду до засмаження. Добре перемішайте до однорідності.
9. Прямо до сковороди насипте тертий сир і перемішайте.
При подачі спагетті можна посипати тертим сиром. Для апетитного вигляду прикрасьте блюдо помідорами чері.
Смачного!
