Студенти та пенсіонери – найвигадливіші люди на світі. Вони вигадують тисячі способів, як прожити без грошей у чужій країні, як приготувати вечерю з однієї моркви шматочка сиру і, звичайно ж, як влаштувати бенкет із залишків за день до стипендії чи пенсії.
Пропонуємо вам рецепт студентського салату, який має дуже приблизні пропорції та склад. Страва готується швидко, йому нічого не треба відварювати. З рецептом впорається будь-хто. Як м'ясну основу для рецепту беруть ковбасу будь-яких сортів, відварене м'ясо з бульйону, шматочки бекону або шинки. Для ситості в рецепті використовуються сухарики, консервовані горошок, кукурудза, квасоля або відварний рис. Як вітамінна основа підійде будь-яка зелень або листя пекінської капусти. Для яскравості салату можна додати свіжий помідор або болгарський перець. Заправка – майонез, сметана, солодкий йогурт. Салат виходить дуже смачний, його можна подати на обід або до невеликої урочистості.
Інгредієнти:
- Зелений горошок – 65 г.
- Листя салату – 4 шт.
- Шпинат – 8 р.
- Помідори – 100 г.
- Майонез – 30мл.
- Майонез із гірчицею – 20 мл.
- Чорний хліб – 1,5 скибочки.
- Кріп, петрушка – 5 г.
- Ковбаса копчена – 130 г.
- Перець – до смаку.
Як приготувати:
1. У хліба відрізати скоринки. Нарізати м'якуш невеликими кубиками, збризкати маслом і підсушити їх на сковороді до скоринки.
2. Салатне листя та шпинат порвати руками на кілька частин. Петрушку та кріп нарізати. Розмістити зелень у мисці.
3. У горошку видалити надлишки рідини, укласти поверх листя.
4. У ковбаси видалити шкірку, нарізати її невеликими скибочками. Додати ковбасу до решти компонентів салату.
5. У помідора видалити чашолист і насіння. Помідорну м'якоть аналогічно нарізати. Розмістити нарізані помідори у мисці.
6. Страву не солять. Салат поперчити, ввести майонез та майонез із гірчицею. Перемішати блюдо. Залишити салат на чверть години.
7. Викласти студентський салат у глибоку тарілку для подачі, посипати сухарями і відразу подати до столу.
Смачна ситна страва з продуктів, які знайшлися в будинку, напевно, всіх порадує. Рецепт нагоді вам у разі несподіваних гостей.
Смачного!
