У сезон урожаю яблук багато господинь замислюються, як можна зберегти корисні фрукти на зиму. Один із способів – сушіння. Якщо у вас є спеціальна сушарка, це значно спрощує завдання.
Якщо сушарки немає, то скористайтеся духовкою. Це теж досить просто, хоч і вимагатиме набагато більшого часу. Натомість отриманий результат сподобається і дорослим, і дітям, особливо якщо взяти такі яблука на прогулянку чи поїздку.
Інгредієнти:
- Яблука будь-якого сорту – 3-5 шт.
- Лимонний сік – 1 год.
Як приготувати:
1. Для початку яблука слід вимити та порізати на четвертинки. Брати можна абсолютно будь-який сорт яблук, що у вас є.
2. Після цього у порізаних четвертинок слід видалити серцевину.
3. Підготовлені яблука слід промити в холодній воді.
4. Частки промокніть вафельним рушником або серветкою і можете приступати до нарізки. Нарізати потрібно тонкими часточками.
Зверніть увагу: якщо шматочки будуть товсті, вони просто не висохнуть і залишаться вологими.
5. Коли всі яблука будуть нарізані, покладіть їх у глибоку миску з високими краями. Це потрібно, щоб було зручно перемішувати.
6. Яблука збризкайте лимонним соком і перемішайте. Можна взяти як половинку свіжого лимона і просто видавити з неї сік, і вже готовий сік лимона промислового виробництва.
7. На листі розстеліть фольгу і викладіть скибочки яблука. Помістіть духовку в розігріту до 70 градусів і сушіть 2 години. Після цього яблукам слід дати охолонути. Потім потрібно повторно поставити в духовку на 2 години.
8. Приготовані таким чином яблука можна як залишити на зиму – для цього їх потрібно пережити в скляну банку з кришкою, так і їсти відразу.
Особливо такі сухофрукти гарні із чаєм.
Смачного!
