Приготовлена таким чином запіканка виходить віч-на-віч як у дитячому садку – ніжна, з рум'яною скоринкою і в міру солодка. Подати її на стіл можна з будь-якими добавками, і в будь-якому випадку страва буде просто чудовою. Майте на увазі, що після того, як запіканка охолоне, вона стане ще смачнішою.
Інгредієнти:
- Сир – 200 р.
- Йогурт натуральний – 100 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукрова пудра – 50 г.
- Манка – 2 ст. л.
Як приготувати:
1. Манку висипати в миску, і сюди викласти йогурт. Що стосується йогурту, то він може бути як густим, так і питним – підійде будь-хто.
2. Перемішайте інгредієнти до однорідності і залиште на 10 хвилин, щоб набухла манка.
3. Сир з'єднати з цукровою пудрою і добре перемішати.
Можна замінити пудру на звичний цукор, але в такому випадку потрібно дочекатися, поки кристалики розчиняться.
4. З'єднайте вміст обох мисок і перемішайте так, щоб маса стала однорідною.
5. Тепер додайте до маси куряче яйце, попередньо вимивши його.
Можна додати трохи розпушувача, щоб запіканка не була надто щільною за своєю структурою.
6. За допомогою звичайнісінького віночка сирну суміш потрібно перемішати. Якщо у вас використаний сільський сир, то можете взяти блендер, щоб зробити масу одноріднішою.
7. Форму, в якій ви будете випікати запіканку, потрібно змастити олією – рослинним або вершковим.
8. Сирну масу помістіть у форму і відправте випікатися в духовку на півгодини.
Готову запіканку можна подати із будь-якими ягодами, а також зі сметаною. Прекрасно доповнить смак джем або молоко, що згущує|згущає|.
Смачного!
