Рисова мука дуже корисна, особливо при деяких проблемах із травленням. Якщо ви дійсно дбаєте про своє здоров'я і плануєте харчуватися корисними продуктами, варто спробувати ввести в свій раціон цей інгредієнт.
Сирники, приготовлені з рисовим борошном, виходять дуже ніжні на смак, а ще – дуже ситні, адже рисове борошно багате на крохмаль.
Інгредієнти:
- Сир – 200 р.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Борошно рисове борошно – 2 ст. л.
- Крупа манна – 2 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 ст. л.
- Сіль – щіпка.
- Рослинна олія – для смаження.
Як приготувати:
1. Сир найкраще брати із дрібною структурою.
Якщо у вас сільський сир, його потрібно пропустити через сито.
З'єднайте підготовлений сир із курячим яйцем.
2. Тепер додайте до сиру ванільний цукор і добре перемішайте масу.
3. Додайте одну столову ложку рисового борошна і перемішайте основу сиру. Решту борошна слід залишити для панірування.
4. Щоб повністю розкрити смак і аромат сиру, додайте в миску дрібку солі. Можна взяти кухонну або рожеву гімалайську.
5. Залишилося додати столову ложку манки і після перемішування залиште масу на 10 хвилин, щоб манка набрякла.
6. Для панування потрібно з'єднати в неглибокому блюдце манку і рисову муку в рівних частках.
7. Тепер, коли манка добре розбухла, потрібно сформувати невеликі, розміром трохи більше волоського горіха, кульки і приплюснути їх. А потім обваляти в паніровці.
8. На сковороді розігріти олію та викласти підготовлені сирники.
9. Смажити сирники слід на невеликому вогні по дві-три хвилини з кожного боку.
Подавати на стіл сирники слід зі свіжими або замороженими ягодами, а також зі сметаною.
Смачного!
