Ароматні та дуже ситні вафлі з сиром та сиром – їх можна приготувати на полудень чи сніданок. Чудово підкреслить смак вафель сметана, її можна подати на стіл разом із випічкою.
Використовувати рисове або пшеничне борошно – справа вашого смаку, а ось сир варто взяти дрібнозернистий, тому що він краще підходить для цієї страви.
Інгредієнти:
- Пшеничне або рисове борошно – 100 г.
- Сир Російський – 50 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сир – 100 г.
- Молоко – 50мл.
- Сіль – до смаку.
- Кріп – пучок, за смаком.
Як приготувати:
1. Почати приготування логічніше з підготовки сиру. Його потрібно натерти на дрібній тертці.
2. Перекладіть сир у глибоку миску і сюди розбийте куряче яйце.
Куряче яйце можна замінити трьома перепелиними яйцями.
3. Сир можна використовувати як магазинний, так і сільський. Додайте|добавляйте| сир в миску з сиром і перемішайте.
4. Кріп подрібнити і висипати в миску. На смак деякі господині додають подрібнену петрушку, вона надасть випічці яскравого аромату.
5. На смак варто додати сіль, але не забувайте, що сир сам по собі теж солоний.
Можна взяти адигейську сіль, вона містить у собі приправи, які зроблять страву смачнішою.
6. Молоко підійде нежирне, влийте його в миску з майбутнім тестом та перемішайте інгредієнти.
7. Остання потрібно додати борошно, попередньо просіявши її. Замішайте тісто і дайте йому трохи постояти.
8. Форму для вафель слід змастити олією та акуратно викласти тісто. Випікати 2 хвилини.
Готові вафлі можна подати як гарячими, так і остиглими. А з напоїв найкраще підійде молоко чи чорний чай.
Смачного!
