Просту страву з тальятелле та рибних консервів можна приготувати на вечерю, якщо не хочеться витрачати час на якусь складнішу страву. Макарони люблять усі, але саме в такому варіанті звичні спагетті набувають нового смаку. Благородна горбуша надає пікантного зовнішнього вигляду і водночас дарує певну особливість.
Плюс цієї страви є те, що соус готується дуже швидко, адже риба і до термічної обробки повністю готова до вживання.
Інгредієнти:
- Тальятелле – 200 р.
- Консервована горбуша – 1 банк.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Томат середній – 1 шт.
- Часник – 2 часточки.
- Вершки – 150 мл.
- Оливкова олія – для смаження.
- Сіль, перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Цибулину очистити та подрібнити максимально дрібно. На сковороду налити оливкову олію і, коли вона досить розігріється, відправити обсмажуватися нашатковану цибулю.
2. У каструлю налити воду, посолити. Тальятелле відварювати згідно з інструкцією на упаковці.
3. Коли цибуля стане м'якою та прозорою, в сковороду додати подрібнений томат.
Можете взяти томати-чері, їх слід порізати половинками.
4. Часник подрібнити за допомогою чеснокодавки та відправити на сковороду до інших інгредієнтів.
5. Відкрийте банку з консервами та злийте рідину. Після цього рибу потрібно викласти на сковороду та злегка подрібнити вилкою.
6. Коли тальятелле відваряться, їх потрібно викласти в друшляк і почекати, доки стіче вода.
7. Рибу слід гасити кілька хвилин, а потім потрібно влити на сковороду вершки.
8. Тепер можете додати до смаку сіль та чорний перець, добре перемішати.
9. Тальятелле перемішайте із соусом і залиште просочитися на кілька хвилин. Потім блюдо можна подавати на стіл.
Прикрасити можна будь-якою зеленню. Найкраще віддати перевагу петрушці або базиліку.
Смачного!
