Тарталетки «Тигрята» стануть гідною прикрасою вашого новорічного столу, неодмінно приготуйте таку закуску – це так смачно і просто.
За основу візьміть хрусткі вафельні тарталетки, а для начинки знадобиться найдоступніший набір продуктів. Головне – красиво прикрасити тарталетки, виявити трохи фантазії та подати їх у новорічну ніч на святковий стіл. Холодні закуски завжди користуються популярністю серед гостей, тому беріть на замітку рецепт.
Накривайте стіл щедро, смачно та красиво! Нехай рік Тигра принесе вам успіх!
Інгредієнти:
- Картопля – 150 г.
- Морква – 100 г.
- Ковбаса варена – 100 г.
- Огірки мариновані – 80 г
- Маслини чорні (без кісточок) – 40 г.
- Майонез – 60 р.
- Вафельні тарталетки – 6-8 шт.
- Сіль, чорний перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Насамперед зваріть до готовності картопля та морква. Овочі добре промийте, викладіть у каструлю і влийте холодну воду, щоб покривала коренеплоди. Варіть овочі при невеликому вируванні 20-25 хвилин до м'якості.
Якщо з вечора зварити картоплю та моркву, то приготування закуски скоротиться у 1,5-2 рази.
2. Потім картопля і морква повністю остудити, почистити від шкірки.
3. Картоплю наріжте дрібними кубиками.
Для начинки тарталеток усі інгредієнти краще дрібно нарізати, щоб|аби| не було великих шматків.
4. Також дрібними кубиками наріжте смачну варену ковбаску. Ковбасу використовуйте молочну, без сала.
5. У глибокому посуді з'єднайте нарізану картоплю та ковбасу.
6. Наріжте також дрібними кубиками мариновані огірки, їх відтисніть, щоб прибрати зайву рідину, яка не потрібна для хрустких тарталеток.
7. Всипте нарізані та віджаті огірки у начинку.
8. Всипте нарізані та віджаті огірки у начинку.
9. Начинку добре перемішайте, нехай просочиться.
10. Перед приходом гостей наповніть хрусткі вафельні тарталетки смачною начинкою.
11. Моркву натріть на дрібній тертці та викладіть на тарталетки, прикриваючи всю начинку. Морквяний шар повинен бути щільним.
12. Готову закуску відразу подавайте до столу, поки тарталетки хрумтять. Страва дуже яскрава, смачна і приваблива.
Смачного!
