Приготувати бюджетну вечерю для всієї родини з риби досить нескладно. Тілапія – дуже смачна риба з білим м'ясом, до того ж недорога. Для цієї страви не знадобиться список загального інгредієнтів, а результат вас виразно здивує. Виглядає запечена тилапія досить дорого та апетитно, а за рахунок рум'яної сирної скоринки вигляд виходить без перебільшення святковий. Як додаток можна подати зелений горошок або салат із овочів.
Інгредієнти:
- Філе тилапії – 250 г.
- Картопля – 3-4 шт.
- Невеликі томати – 2 шт.
- Ріпчаста цибулина – 1 шт.
- Твердий сир – 100 г.
- Майонезний соус – 2 ст. л.
- Спеції для риби, сіль – до смаку.
- Рослинна олія – для змащування форми.
Як приготувати:
1. Насамперед потрібно підготувати рибу. Якщо у вас тушка необхідно видалити всі кісточки, якщо ж філе – то просто наріжте шматочками.
2. Обов'язково додайте сіль.
Деякі господині також додають парі ложок лимонного соку – ця порада зробить рибу ніжнішою.
3. Також необхідно взяти будь-яку приправу для рибних страв. Як правило, така спеція включає суміш перців, а також сухі трави які чудово розкривають аромат риби.
4. Рибу в мисці перемішати та додати майонезний соус. Знову перемішати і залишити на тридцять хвилин для того, щоб тилапія промаринувалась.
5. Коренеплоди картоплі очистити та нарізати.
Якщо картопля велика, то можна нарізати півкільцями.
6. Для запікання можна взяти форму із фольги або скляну. Ненести трохи олії і змастити пензликом по всій поверхні.
7. Картоплю викласти у підготовлену форму та посолити. Можна також використовувати смачну сіль, яка містить у собі приправи.
8. Ріпчасту цибулину почистити і нашаткувати півкільцями. Злегка пом'яти, щоб виділився сік і посипати зверху на картоплю.
9. Томати нарізати кубиками і відправити в рибу, але робити це потрібно, коли час для маринування минув.
10. Рибу з помідорами викласти на картопля, а зверху покрити тертим сиром. Найкраще використовувати твердий сир, наприклад, Російський.
11. Запікати слід приблизно 35 хвилин.
Подавати найкраще теплим, прикрасивши зеленню. Також чудово поєднується із салатами зі свіжих овочів.
Смачного!
