Приготувати на вечерю пиріжки, не витрачаючи при цьому багато часу і не замішуючи тісто – абсолютно реально. Для цього вам просто потрібний багет. Саме він замінятиме тісто в цій чудовій страві, що зовні нагадує «піночки». Начинка може бути будь-яка, але ароматніше начиняти багет смаженими грибами. Сюди також можна додати подрібнений часник, він подарує пікантність і приємну гостроту. Такі пиріжки можна подати на сніданок, якщо підготувати начинку заздалегідь. Для ефектної подачі можна використовувати томати чері та зелень.
Інгредієнти:
- Багет – 1 шт.
- Печериці свіжі – 200 г.
- Середня цибулина – 1 шт.
- Сир Російський – 100 р.
- Сметана будь-якої жирності – 3 ст. л.
- Олія соняшникова – для обсмажування.
- Кущовий салат чи гілочки зелені – для подачі.
Як приготувати:
1. З грибів найкраще взяти більш звичні печериці. Вони швидко готуються та їх можна купити в будь-якому магазині. Гриби потрібно вимити, а потім нарізати дрібними кубиками.
2. Цибулину очистити і нашаткувати якомога дрібніше.
Якщо ви не дуже любите аромат ріпчастого сорту, то віддайте перевагу білій цибулі.
3. Підготовлені продукти пасерувати протягом п'яти хвилин, додавши в сковороду краплю соняшникової олії. Також потрібно додати сіль та змелений у ступці перець.
Інші спеції сюди додавати не варто, оскільки вони можуть перебити смак.
4. Коли гриби будуть м'якими в сковороду, потрібно додати сметану і перемішати. Якщо є бажання додати часник, саме час це зробити. Гасити три хвилини і потім можна вимкнути.
5. Багет потрібно нарізати на рівні частини, такі, щоб кожен шматочок міг самостійно стояти у вертикальному положенні. Потім, за допомогою звичайної чайної ложки, потрібно дістати приблизно дві третини частини м'якішу, залишаючи при цьому дно у кожної стаканчика.
6. Коли начинка трохи охолола, потрібно її покласти кожен хлібний стаканчик. Зверніть увагу, що наповнювати потрібно з гіркою, тому що в готовій страві начинка трохи осяде. Потім кожен пиріжок посипати тертим сиром.
7. Відправити жароміцну форму з пиріжками до духовки на десять хвилин. Коли сир підрум'яниться багет дістати і викласти на блюдо, прикрасити помідорами та салатним листям.
Смачного!
