Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні ми будемо готувати смачні і ніжні тортики без випічки.

Часто буває ситуації, коли хочеться чого-небудь смачного і незвичайного, а піч коржі немає натхнення. Адже цей процес займає досить багато часу. А іноді, виникає бажання пригостити своїх домочадців чимось новеньким. В таких ситуаціях приходять на виручку рецепти тортів без випічки.

Найчастіше, в основі таких тортиків лежить звичайне печиво. А ось з просоченням, кремом, начинкою і прикрасою можна поекспериментувати. Тут вже на що вистачить вашої фантазії. Нижче, ми підібрали рецепти найпопулярніших тортів без випічки печива. Всі вони легкі в приготуванні і дуже смачні.

Торт без випічки печива з бананом

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Список необхідних інгредієнтів:

  • Печиво – 600 гр;
  • Сік (апельсиновий з м’якоттю) – 1 літр;
  • Цукор – 1 склянка;
  • Манна крупа – 8 ст. л;
  • Банани – 5-6 шт;
  • Какао – 2 ст. л;
  • Цукор – 2 ст. л;
  • Молоко – 3 ст. л;
  • Вершкове масло – 50 гр.

Як приготувати торт без випічки печива:

1. У глибокій мисці з’єднуємо сік, цукор і манну крупу. Залишаємо на півгодини, щоб манка набухла.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

2. Ставимо каструлю на плиту і варимо крем до загустіння. Зазвичай, як тільки маса закипить – крем готовий.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

3. Даємо крему охолонути до кімнатної температури і прибираємо в холодильник на 2 години. Після цього, дістаємо крем і починаємо збивати на низькій швидкості.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

4. Продовжуємо збивати крем вже на високій швидкості. Робити це необхідно до утворення однорідної кремоподібної маси.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

5. Форму застеляємо харчовою плівкою, залишаємо вільні краї 15-20 см, щоб потім закрити верх торта. Викладаємо шар крему близько 1-1.5 див.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

6. На шар крему викладаємо печиво. Це може бути як шоколадне, так і звичайна, різниця не принципова. На шар печива знову викладаємо крем і рівномірно розподіляємо.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

7. Далі, викладаємо нарізані кружечками банани.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

8. Тепер, прямо банани викладаємо печиво і, після цього, знову змащуємо товстим шаром крему. Таким чином чергуємо поки дозволяє висота форми. Останній шар повинен бути з печива. Загортаємо краю харчової плівки і прибираємо форму в холодильник для просочення на 7-8 годин (я прибираю на ніч).

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

9. Кладемо на форму обробну дошку і перевертаємо торт. Акуратно знімаємо харчову плівку.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

10. У невеликій каструлі з’єднуємо з 2 ст. л. цукру і какао, 3 ст. л. молока і 50 гр. вершкового масла. Варимо глазур на середньому вогні до загусання. Потім, ще гарячу глазур переливаємо в пакет, відрізаємо куточок і прикрашаємо торт.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

11. Подаємо торт з печива до столу і насолоджуємося смаком. Приємного апетиту!

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

При формуванні торта можна використовувати будь печиво (звичайна або шоколадне), а можна комбінувати

Читайте також:  Рецепт оладок на кефірі, молоці

Торт без випічки печива «Вушка»

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Список необхідних інгредієнтів:

  • Печиво «Вушка» – 800 гр;
  • Яйця курячі – 4 шт;
  • Молоко – 1 л;
  • Цукор – 100 гр;
  • Вершкове масло – 150 гр;
  • Борошно пшеничне – 70 гр;
  • Ванілін – 1 пакетик.

Як приготувати торт без випічки печива «Вушка»:

1. У миску вбиваємо 4 курячих яйця і додаємо 100 гр цукру. Віночком збиваємо до однорідності.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

2. Додаємо 70 гр просіяного борошна і перемішуємо до однорідності. Стежимо, щоб не залишилося грудочок.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

 

3. Додаємо ванілін і молоко. Ретельно перемішуємо вінчиком.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

4. Перелити масу в каструлю і ставимо на повільний вогонь. Варимо крем, безперервно помішуючи, до загустіння.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

5. Знімаємо каструлю з плити. Додаємо 150 гр. розм’якшеного вершкового масла і перемішуємо крем до однорідного стану.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

6. На плоске блюдо розміщуємо роз’ємну форму для торта. Кожне печінка повністю опускаємо в крем і починаємо викладати торт.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

7. Таким же чином викладаємо весь торт. У результаті повинно вийти 5-6 шарів з печива. Прибираємо в бік 5 ст. л. крему, а решта викладаємо на торт і вирівнюємо ложкою. Прибираємо торт в холодильник на 3-4 години.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

8. Дістаємо торт з холодильника і акуратно знімаємо форму. Після цього, змащуємо боки торта залишилися кремом. Далі, подрібнюємо залишки печива і прикрашаємо торт зверху і з боків.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

9. Нарізаємо торт на порційні шматки і подаємо до столу. Приємного апетиту!

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Щоб торт з печива був ніжним і м’яким, йому треба постояти в холодильнику не менше 2-х годин. А краще залишити на ніч

Торт без випічки печива зі згущеним молоком

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Список необхідних інгредієнтів:

  • Печиво – 800 гр;
  • Масло вершкове – 100 гр;
  • Варена згущене молоко – 1 банка.

Як приготувати торт без випічки зі згущеним молоком:

1. Підготуємо всі інгредієнти. Ломанное печиво, відкладаємо в окрему миску.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

2. Масло з’єднуємо зі згущеним молоком і збиваємо міксером.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

3. Плоску тарілку змащуємо кремом.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

4. Викладаємо один ряд з печива і промазуємо кремом.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

5. Продовжуємо викладати печиво, промазуючи кожен шар кремом.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

6. Промазуємо верх і боки торта залишилися кремом і прибираємо в холодильник на пару годин.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

7. Поламане печиво подрібнюємо в крихту. Прикрашаємо торт отриманою крихтою зверху і з боків. Нарізаємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!

Торт з печива «Рибки» можна зробити і з іншого крекеру

Торт без випічки печива «Рибки»

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Список необхідних інгредієнтів:

  • Печиво «Рибки» – 400 гр;
  • Сметана 20-25% – 600 гр;
  • Цукор – 150 гр;
  • Банани – 2 шт;
  • Ванілін – 1 пакетик;
  • Шоколад для прикраси.

Як приготувати торт без випічки печива «Рибки»:

1. Сметану збиваємо з цукром і ваніліном до утворення кремоподібної консистенції.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

2. Нарізаємо невеликими шматочками банани.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

3. У ємність з кремом викладаємо печиво і банани. Добре перемішуємо.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

4. Форму застеляємо харчовою плівкою. Залишаємо вільні краї, щоб закрити торт зверху. Викладаємо масу у форму і вирівнюємо. Закриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на пару годин.

Читайте також:  Пельмені з індички: 8 різноманітних рецептів

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

5. Прибираємо харчову плівку і накриваємо форму з тортом плоскою тарілкою. Перевертаємо і прибираємо плівку. Прикрашаємо торт тертим шоколадом. Приємного апетиту!

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Банан в торті «Будиночок» можна замінити ківі. Також, при бажанні, в крем можна не додавати какао

Торт без випічки печива «Будиночок»

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Список необхідних інгредієнтів:

  • Сир – 250 гр;
  • Масло вершкове – 100 гр;
  • Цукор – 150гр;
  • Какао – 2 ст. л;
  • Молоко – 100 мл;
  • Банан – 1 шт;
  • Печиво – 12 шт;
  • Шоколад – 100 гр;
  • Кокосова стружка.

Як приготувати торт без випічки печива «Будиночок»:

1. У мисці змішуємо сир, розтоплене вершкове масло і цукор. Добре збиваємо до однорідного стану.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

2. Обробну дошку застеляємо харчовою плівкою. Кожне печиво повністю опускаємо в молоко, а потім, викладаємо на дошку (3 ряди по 3 печива).

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

3. Крем ділимо на дві рівні частини. Одну половину розподіляємо на печиво, а другу змішуємо з какао.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

4. Очищаємо банани і розрізаємо повдоль. Укладаємо банани в центр шару з печива.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

5. На банани рівномірно викладаємо шоколадний крем. І починаємо формувати «будиночок».

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

6. Продовжуємо формувати будиночок.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

7. Загортаємо торт у плівку і ще раз ущільнюємо «будиночок». Прибираємо торт в холодильник для просочення на 2-3 години.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

8. Дістаємо торт з холодильника і знімаємо харчову плівку. Прикрашаємо розтопленим шоколадом і кокосовою стружкою.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Сир в кремі можна замінити вершковим сиром Маскорпоне. В цьому випадку його потрібно добре збити міксером

Торт без випічки печива і сиру

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Список необхідних інгредієнтів (діаметр форми 18 см) :

  • Печиво звичайне – 150 гр;
  • Печиво шоколадне – 150 гр;
  • Сир – 350 гр;
  • Вершки 33% – 400 гр;
  • Цукор – 150 гр;
  • Кави – 100 мл;
  • Чорний шоколад – 100 гр;
  • Вершки 33% – 100 гр;
  • Масло вершкове – 15 гр.

Як приготувати торт без випічки з сиром:

1. Холодні вершки (повинні постояти в холодильнику не менше 3-х годин) з’єднуємо з цукром і збиваємо міксером до стійких піків.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

2. Сир викладаємо в миску і розминаємо виделкою. Після цього, додаємо 4-5 ложок збитих вершків і подрібнюємо блендером сир. Стежимо, щоб не залишилося грудочок.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

3. Поступово вводимо подрібнений сир до вершків і збиваємо міксером. Повинен вийде густий і смачний крем.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

4. Плоску тарілку застеляємо смужками пергаменту і встановлюємо форму. Зсередини бокові сторони форми потрібно обернути харчовою плівкою.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

5. Варимо каву і виливаємо його в тарілку з плоским дном. Печиво опускаємо в каві і починаємо формувати торт.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

6. Викладаємо печиво по колу форми.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

7. Змащуємо печиво кремом.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

8. Наступний шар – звичайне печиво, за ним – знову шоколадне. Кожен шар промазуємо кремом.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

9. Таким же чином продовжуємо викладати торт. Коли в середині залишиться зовсім небагато місця, з допомогою крему з’єднуємо між собою два печива і вставляємо в центр.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

10. Заповнюємо кремом всі порожнечі між печивом і вирівнюємо поверхню торта. Прибираємо в холодильник на 1-1.5 години.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

11. Акуратно знімаємо кільце.

Читайте також:  Різдвяний пудинг — рецепт смачного і ніжного ласощі

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

12. Прибираємо харчову плівку і обманюємо боки кремом.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

13. З’єднуємо шоколад, вершки і вершкове масло. Нагріваємо на водяній бані, постійно помішуючи, до повного розчинення шоколаду.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

14. Чайною ложкою робимо гарні патьоки по краю торта.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

15. Подрібнюємо в крихту кілька штук шоколадного печива і посипаємо центр торта. Потім, за допомогою кондитерського мішка прикрашаємо торт залишилися кремом. Після цього торт без випічки можна подавати до столу. Приємного апетиту!

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Вершки для крему слід брати максимальної жирності, а перед збиванням їх потрібно добре охолодити (не менше 4 годин в холодильнику, або 20 хвилин в морозилці)

Торт без випічки печива зі сметаною

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Список необхідних інгредієнтів:

  • Печиво – 700 гр;
  • Сметана 25% – 700 гр;
  • Цукор – 1 склянка;
  • Згущене молоко – 200 мл;
  • Ванілін – 1 пакетик.

Як приготувати торт без випічки зі сметаною:

1. Сметану з’єднайте з цукром і починаємо збивати міксером.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

2. Збиваємо до утворення густого крему.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

3. Плоску тарілку змащуємо кремом і викладаємо перший шар печива.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

4. Змащуємо шар печива згущеним молоком.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

5. Знову викладаємо шар печива.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

6. Печиво змащуємо кремом. Слідом знову шар печива, змащуємо згущеним молоком. Таким чином збираємо торт.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

7. Змащуємо торт кремом зі всіх сторін. Кілька печив подрібнюємо в крихту і посипаємо верх і боки торта. Прикрашаємо на свій смак: ягоди, фрукти, горіхи. Але, можна просто посипати крихтою. Ставимо торт в холодильник на 2-3 години для просочення.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Будь тортів можна прикрасити за бажанням: крихтами печива, тертим шоколадом, кремом, глазур’ю, ягодами, фруктами, горіхами і т. д.

Торт без випічки печива з желатином і сметаною

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Список необхідних інгредієнтів:

  • Шоколадне печиво – 400 гр;
  • Вершкове масло – 200 гр;
  • Сметана – 400 гр;
  • Варена згущене молоко – 2 банки;
  • Вода – 150 мл;
  • Желатин – 20 гр.

Як приготувати торт без випічки з желатином:

1. Печиво подрібнюємо в крихту з допомогою блендера.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

2. Додаємо розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

3. Форму встановлюємо на плоску тарілку. Бока змащуємо олією і викладаємо шоколадну масу. Добре ущільнюємо її ложкою.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

4. Желатин заливаємо водою і залишаємо до набухання. Після цього, нагріваємо в мікрохвильовій печі.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

5. Згущене молоко з’єднайте зі сметаною і збиваємо міксером.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

6. Додаємо трохи остиглий желатин і добре перемішуємо.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

7. Виливаємо крем шоколадний шар печива. Ставимо в холодильник на 4-5 годин.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

8. Акуратно знімаємо кільце і прикрашаємо торт красивим печивом. Або чимось іншим, на свій розсуд.

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

9. Подаємо прикрашений торт до столу і нарізаємо на порційні шматки. Приємного апетиту!

Торт без випічки печива – 9 простих і смачних рецептів

Часто, в крем додають ванілін, він надає особливий аромат. Але, якщо запах ваніліну Вам не подобається, його можна виключити з рецепту і не додавати

Торт без випічки «Пломбір» відео-рецепт

Нижче представлений ще один цікавий рецепт приготування торта без випічки. Такий торт вимагає трохи більше часу на приготування, але результат того вартий. Обов’язково рекомендую спробувати.

Сподіваюся, Ви знайшли для себе підходящий рецепт і порадували своїх близьких смачним тортиком!

DvaGusya