Цікава страва, яка обов'язково сподобається всім за вашим столом. Зазвичай його вмить з'їдають навіть ті, хто не дуже любить сир. Так що приготуйте більше таких трубочок і не бійтеся, що вони залишаться. Подавати їх можна як гарячу закуску так і на полудень. Можна навіть на сніданок, якщо не хочеться возитися з чимось більш глобальним.
Інгредієнти:
- Вірменський лаваш – 1 шт.
- Сир Російський – 100 р.
- Сир – 150 р.
- Куряче яйце – 1 шт.
- Сіль та спеції – за смаком.
- Олія – для смаження.
Як приготувати:
1. Сир підійде будь-якого, твердого сорту. Його потрібно натерти на середній тертці та висипати у миску.
2. До сиру додайте|добавляйте| сир. Найкраще брати фермерський продукт, він жирніший і корисніший.
3. За смаком можете додати сіль та спеції. Наприклад, із приправ сюди чудово підходить паприка.
4. До сирно-сирної суміші потрібно додати одне яйце.
До речі, замість курячого яйця можна взяти парочку перепелиних.
5. Добре перемішайте начинку. Якщо хочете, додайте перець чи дрібно порубану зелень.
6. Лаваш нарізати квадратами чи прямокутниками. Форму виберіть за бажанням.
7. Після цього кожен шматочок лаваша потрібно добре змастити начинкою, не залишаючи порожніх місць. Поверніть лаваш рулетом.
8. Тепер залишилося обсмажити трубочки на олії до гарної скоринки з кожного боку.
Подавати трубочки потрібно з листям салату та свіжими томатами. Для красивого вигляду можна також посипати кунжутом.
Смачного!
