Приготувати холодну закуску, яка сподобається всім, можна буквально за десять хвилин. Набір продуктів вам знадобиться найпростіший, швидше за все, навіть не доведеться нічого докуповувати – все знайдеться в холодильнику. З'їдаються такі трубочки просто миттєво, набагато швидше, ніж готуються, тому краще готувати відразу більше.
Вершково-сирний смак начинки надовго впаде в душу ваших домашніх, і тому може бути, що такі трубочки ви будете готувати часто.
Інгредієнти:
- Лаваш вірменський – 1 шт.
- Сир Російський – 100 р.
- Сир – 150 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Олія – для смаження.
- Сіль – до смаку.
Як приготувати:
1. Сир варто брати дрібної структури. Якщо у вас сільський продукт, його краще протерти через сито, щоб продукт був однорідної структури. Після цього сир перекладіть у глибоку миску.
2. Сир слід натерти та додати до сиру.
Сир потрібно брати перевірених виробників та, зрозуміло, твердий. Такий сир добре плавиться і не втрачає своїх смакових якостей при термообробці.
3. Куряче яйце вимити і розбити в миску, де вже є сир і натертий сир. Перемішати інгредієнти.
4. Не забудьте посолити інгредієнти, але враховуйте, що сир надає солоності суміші.
Деякі господині додають до начинки ще часник.
5. Вірменський лаваш слід нарізати невеликими квадратиками за допомогою кухонних ножиць. Краще, якщо квадрати будуть приблизно однаковими, то трубочки виглядатимуть акуратними.
6. Тепер на кожен шматочок лаваша потрібно нанести невелику кількість сирної маси та акуратно розподілити по всьому лавашу.
7. Сформуйте трубочки і викладіть їх обсмажувати на сковороду з невеликою кількістю олії.
Подавати готові трубочки можна, прикрасивши зеленню. Жодних доповнень ця холодна закуска більше не вимагає, можна відразу ставити на стіл.
Смачного!
