Пропонуємо дуже смачну кашу з булгура на молоці з додаванням меду замість цукру. Каша виходить розсипчастою, ніжною, з яскраво вираженим вершковим смаком. Такий варіант сніданку чи вечері неодмінно сподобається і дорослим, і дітям.
Для приготування такої каші краще взяти домашнє або фермерське незбиране молоко, а не знежирене, щоб смак каші в результаті вийшов насиченим.
Візьмемо потрібні інгредієнти за списком, щоб приготувати вершкову кашу із булгуру.
Інгредієнти:
- Булгур – 1/2 ст.
- Молоко – 1 ст.
- Сіль – щіпка.
- Мед – 20 г.
- Олія вершкове – 25 г.
Як приготувати:
1. Крупу висипаємо в сковороду з товстим дном і підсушуємо на середньому вогні хвилини три-чотири.
2. Пересипаємо булгур у сотейник.
3. Заливаємо крупу гарячим молоком.
Якщо любите більш в'язку кашу, то кількість молока беріть трохи більше.
Всипаємо сіль і ставимо сотейник на плиту. З моменту закипання варимо кашу 15-18 хвилин під кришкою на тихому вогні.
4. Каша практично готова.
5. Наприкінці приготування додаємо шматочок вершкового масла, перемішуємо, знімаємо з плити і даємо настоятися каші під кришкою 10-12 хвилин.
Вершкова каша з булгур готова. На смак додаємо при подачі пару ложечок меду замість цукру. Можна також приправити кашу домашнім варенням, згущеним молоком або фруктовим сиропом на вибір.
Смачного!
