Пропонуємо приготувати на сніданок дуже смачну, ароматну кашу вівсяну з грушею, яку із задоволенням з'їдять не тільки дорослі, але і діти.
Вівсяні пластівці для приготування такої каші можна взяти будь-які. У рецепті ми використовували ті, що готуються швидко.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці – 60-70 г.
- Вода відфільтрована – 300 г.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор коричневий – 20 г.
- Цукор ванільний (за бажанням) – 5 г.
- Вершкове масло – 20 г.
- Груші – 1 шт.
- Кориця мелена – до смаку.
- Мед – до смаку.
Як приготувати:
1. У сотейник вливаємо воду, доводимо до кипіння і засипаємо вівсяні пластівці. Трохи присолюємо і даємо закипіти. Буквально через півхвилинки відключаємо нагрівання, закриваємо сотейник кришкою і залишаємо кашу настоятися.
Частину води можна замінити молоком за бажанням.
2. У сковороду з товстим дном насипаємо цукор, додаємо до нього шматочок вершкового масла|мастила| і ставимо на плиту. Розплавляємо суміш на середньому вогні до рідкого стану, але стежимо, щоб нічого не пригоріло.
3. Грушу ріжемо кубиками, попередньо видаливши серединку з насінням, і викладаємо в сковороду з розплавленим цукром. Гасимо при помішуванні кілька хвилин, поки шматочки фрукта не стануть м'якими, напівпрозорими і насититься сиропом.
4. На цей момент каша в сотейнику вже готова. Розкладаємо її по порційним тарілочкам або піалам, зверху викладаємо карамелізовані шматочки груші.
5. Посипаємо зверху сумішшю кориці та ванільного цукру, додаємо ложечку меду, прикрашаємо листочками м'яти.
Відразу після прикраси подаємо смачну вівсяну кашу з грушею до столу.
Відмінним доповненням до порції ароматної каші буде чашка чаю або кави.
Смачного!
