Любите блюда во фритюре, но переживаете об их вредности? Попробуйте приготовить свою любимую картошку фри или овощи в аэрофритюрнице, и вы поймете, насколько это вкусно!
Электрическая фритюрница – это отличный способ приготовить вкусные и здоровые блюда, которые содержат минимум жира. Для примера, чтобы пожарить картофель фри в обычной фритюрнице, вам потребуется до 2 литров масла. А для аэрофритюрницы достаточно всего одной столовой ложки. Экономно, полезно и очень вкусно.
5 любимых блюд в аэрофритюрнице
Давайте приготовим 5 блюд, которые полюбит абсолютно каждый.
Картофель фри:
- Нарежьте картофель на тонкие ломтики.
- Положите в аэрофритюрницу картофель, соль и перец. Добавьте немного подсолнечного масла, буквально одну столовую ложку.
- Готовьте картофель при температуре 200Co в течение 15-20 минут или пока он не станет золотисто-коричневым.
- Выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло и наслаждайтесь хрустящей картошечкой.
Куриные крылышки:
- В миске смешайте куриные крылышки, масло, соль, перец и любимые специи. Можно использовать готовую приправу к курице, копченую паприку, чеснок, сушеный укроп, соевый соус.
- Выложите крылышки в аэрофритюрницу.
- Готовьте крылышки при температуре 200Co в течение 20-25 минут, или пока они не приобретут красивую корочку и не прожарятся.
- Подавайте крылышки к столу с чесночным соусом или кетчупом.
Сосиски в тесте:
- В миске смешайте муку, яйцо, молоко, соль и перец. Должно получиться жидкое тесто консистенции густой сметаны.
- Нарежьте сосиски вдоль на 4 части.
- Обмакните сосиски в тесте.
- Выложите сосиски в чашу фритюрницы на небольшом расстоянии друг от друга.
- Готовьте сосиски при температуре 200Co в течение 10-15 минут, пока тесто не подрумянится.
- Подавайте сосиски с кетчупом или горчицей.
Запеченные овощи:
- Нарежьте овощи на одинаковые кусочки. Можно использовать цуккини, кабачок, сладкий перец, молодую кукурузу, картофель, баклажаны, грибы. Любые овощи, которые вы любите.
- Смешайте овощи со специями и солью. Для них отлично подойдут прованские травы, паприка, чеснок, черный перец. Сбрызните соевым соусом и добавьте немного зернистой горчицы.
- Выложите овощи в аэрофритюрницу.
- Готовьте овощи при температуре 180Co в течение 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
Греческий пирог с красной рыбой:
- Для пирога отлично подойдет уже готовое слоеное тесто, которое легко можно найти в любом супермаркете.
- Для начинки смешайте нарезанный небольшими кусочками лосось (400 г), свежий шпинат (200 г), сметану (50 г). Добавьте соль, чайную ложку лимонного сока и черный молотый перец по вкусу. Хорошенько все перемешайте. Также по желанию можно добавить любимые приправы к рыбе.
- На дно чаши выложите слой теста, поверх него начинку и закройте сверху тестом.
- Смажьте тесто взбитым яичным желтком и посыпьте кунжутом.
- Готовьте пирог при температуре 180-200Co в течение 30 минут до появления красивой золотистой корочки.
- Подавать пирог лучше всего со сметаной и свежими овощами.
Это лишь некоторые из многих рецептов, которые можно приготовить в аэрофритюрнице. Экспериментируйте с разными блюдами и продуктами, чтобы найти свои любимые сочетания вкусов.
