Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати приготувати на своїй кухні дивовижну страву, яка ідеально підійде для сніданку або швидкого перекусу. Тут несподіваним чином поєднуються смажені скибочки хліба, яйця та твердий сир.
Готувати дуже зручно та нескладно, впорається навіть школяр. Тому якщо ви привчаєте своїх дітей до приготування їжі, можна почати це робити якраз з яєчні-бовтання з грінками та сиром.
Інгредієнти:
- Хліб білий – 2 скибочки.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Сир Російський – 50 г.
- Олія – для смаження.
- Зелень свіжа – до смаку.
- Сіль, спеції – до смаку.
Як приготувати:
1. Ломтики хліба потрібно нарізати невеликими шматочками, у нашому випадку кожну скибочку розрізано на чотири шматочки.
Хліб для приготування цієї страви краще брати тостовий.
2. Курячі яйця добре вимити і розбити в глибоку миску. За смаком приправте яйця кухонною сіллю.
3. За допомогою віночка яйця потрібно збовтати до однорідного стану.
4. Твердий сир потрібно натерти на дрібній тертці у стружку. Зробити це краще заздалегідь, оскільки страва готується дуже швидко.
5. Гренки потрібно обсмажувати до золотистої скоринки, достатньо трьох хвилин із кожного боку.
6. Коли шматочки хліба перевернули, кожен потрібно рясно посипати тертий сир.
7. Тепер яйця потрібно вилити на сковороду, але таким чином, щоб яєчна суміш заповнила всі проміжки між хлібними шматочками. Накрийте кришкою сковороду і продовжуйте смажити ще пару хвилин.
8. За смаком можна додати чорний мелений перець або паприку.
Подавати на стіл таку яєчню можна або прямо в сковороді, або виклавши на велику страву. Варто прикрасити рубаною зеленню, так страва виглядатиме набагато апетитнішою.
Смачного!
