Інтригуючу назву і не менш цікавий зовнішній вигляд. Такий бутерброд безперечно запам'ятається вашим домашнім, навіть якщо ви приготуєте його лише одного разу. Але краще, звичайно, регулярно балувати своїх близьким таким нескладним блюдом. Адже, як відомо, правильний сніданок – запорука чудового дня, тому обов'язково варто попрацювати над цією чудовою яєчнею.
Інгредієнти:
- Скибочки тостового хліба – 2 шт.
- Куряче яйце – 1 шт.
- Кружочки ковбаси – 2 шт.
- Невеликий томат – 1 шт.
- Скибочки твердого сиру – 2 шт.
- Сіль, зелень та спеції – за смаком.
Як приготувати:
1. Найкраще брати тостовий хліб – він нарізаний саме так, як потрібно. В іншому випадку постарайтеся зробити скибочки самостійно, не товщі за сантиметр. Хліб викласти у форму для запікання і поверх розмістити скибочки ковбаси.
2. Щодо ковбаси, то краще брати варену докторську. Томат нарізати тонкими часточками у формі кільця та помістити поверх ковбаси.
3. Куряче яйце варто брати фермерське – у нього яскравіший жовток. Розділіть яйце на дві частини – окремо білок та жовток.
4. У білок потрібно додати щіпку солі та збити міксером до стійкої піни, для цього знадобиться не менше трьох хвилин збивання на високій швидкості.
5. Збитий білок помістити на скибочку помідора, при цьому формуючи всередині піни невелике поглиблення – в нього помістити жовток. Жовтки, до речі, краще попередньо збовтати вилкою. Але якщо ви хочете помістити на кожен бутерброд цілий жовток – цього робити не потрібно.
6. Зелень можна брати будь-яку. Найкраще смак доповнює зелена цибуля або дрібно порізана петрушка.
7. Сир порізати невеликими скибочками та помістити по центру на кожний бутерброд.
8. Відправити бутерброди в розігріту духову шафу приблизно на десять хвилин. Подавати на стіл краще гарячими, поки тягнеться сир.
Смачного!
