Яєчний рулет чудово поєднується з будь-якими начинками. Сьогодні ми готуємо начинку із сиру та часнику, адже ці продукти є майже в кожному холодильнику. Але ви можете експериментувати і з грибами, і з шинкою, а також з будь-якими соусами.
Виглядає ця нескладна страва гідно та привабливо. Воно допоможе вам швидко прикрасити будь-який, навіть бюджетний стіл.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 3 шт.
- Сир Російський – 150 р.
- Майонезний соус – 4 ст. л.
- Часник – 2 зубчики.
- Рослинна олія – для смаження.
- Петрушка – 10 р.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Курячі яйця вимити і розбити в миску, після цього віночком збовтати суміш до однорідного стану.
2. До яєчної суміші потрібно додати половину від загальної кількості майонезу та перемішати.
3. Суміш має вийти без грудочок майонезу, тому краще використовувати міксер або блендер, якщо є така можливість.
4. Сир потрібно натерти на дрібній тертці та висипати у глибоку миску.
З сортів сиру добре підійде російська чи голландська. Купувати сир потрібно у перевіреного виробника.
5. До натертого сиру слід додати посічену петрушку та подрібнений часник. Регулювати кількість часнику ви можете самостійно, залежно від смаку.
6. Тепер додайте майонез до сирної начинки і перемішайте. За смаком можете додати сіль, але враховуйте, що майонез сам собою вже досить солоний.
7. Омлетну суміш потрібно вилити на розігріту та змащену олією сковороду та смажити по парі хвилин з кожного боку.
8. Перевертається млинець досить легко, і вам не важко обсмажити його з двох сторін. З цієї кількості інгредієнтів виходить два млинці.
9. Начинку потрібно розподілити в центральній частині млинця, трохи розмазавши її. Потім млинець потрібно згорнути рулетом.
10. У результаті у вас вийде два рулети, які слід нарізати на дві чи три частини кожен.
Подавати на стіл таку страву можна на сніданок або як холодну закуску на святковий стіл.
Смачного!
