Така яєчня, хоч і забирає багато часу, в результаті виходить воістину царською. У цій страві зібрані всі інгредієнти, які найчастіше використовуються для приготування сніданку, тут і яйця, і бекон, і сир. Що стосується часнику, то його кількість можна варіювати самостійно, залежно від смакових пристрастей.
Страва досить ситна, в тому числі через хліб, але після такого сніданку дочекатися обіду буде зовсім не складно.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Хліб білий – 1 скибочка.
- Помідор середній – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 1 зубчик.
- Бекон – 2 скибочки.
- Молоко будь-якої жирності – 50 мл.
- Сир Російський – 50 г.
Як приготувати:
1. Цибулину очистити та подрібнити довільно. Після цього викласти в сковорідку з розігрітою олією. Сюди додати подрібнений часник
2. На другій сковороді потрібно обсмажити скибочки хліба.
До речі, можна взяти як білий, так і чорний хліб – орієнтуйтесь на власний смак.
3. Коли цибуля та часник досить підрум'яниться, у сковороду також викласти подрібнений томат.
Для того щоб засмажка вийшла ніжніша, можна зняти з томату шкірку.
4. Бекон нарізати невеликими шматочками та відправити у сковороду. Гарненько згасити, щоб соус став підсмаженим.
5. У мисці з глибокими краями потрібно з'єднати пару курячих яєць та молоко. Додайте на смак сіль і, якщо потрібно, свіжомелений перець.
6. За допомогою віночка омлетну масу потрібно добре збовтати.
7. Скибочки хліба потрібно витягти зі сковорідки, а в сковороду влити омлетну масу.
8. Коли омлет трохи схопиться, на нього помістити скибочки хліба.
9. Зверху на хліб потрібно викласти томатну масу з шинкою та цибулею. Поступово розподілити її так, щоб вона була лише на хлібі.
10. Сир натерти на великій тертці та рясно посипати на соус.
11. Тепер загорнути кінці омлета так, щоб повністю покрити центр омлета.
Подавати таку яєчню можна, посипавши будь-якою зеленню. Чудово доповнить смак томатний соус або свіжі овочі.
Смачного!
