Основою української економіки є аграрний сектор, основний продукт якого це зернові культури, а особливе місце посідає пшениця. Маючи статус аграрної держави, Україна активно впливає на формування світової ціни на пшеницю, а якість українських зернових вважається однією із кращих.
Вартість пшениці та інших зернових не є сталою. На фоні внутрішніх та зовнішніх економічних змін спостерігаються коливання в той чи інший бік, тому потрібно постійно стежити за ситуацією на ринку. Українська універсальна біржа apk-inform.com/uk/exclusive/opinion/1532620 це перш за все прозоре ціноутворення та забезпечення умов для розвитку ідеальної конкуренції з таким рівнем цін, який відповідатиме прогнозам кожного, хто є її учасником.
Як формується ціна на пшеницю в 2023 році
Цей показник формується під впливом багатьох чинників, одним із яких є поведінка зернових трейдерів. Вони виступають кредиторами виробників пшениці під заставу майбутнього врожаю. Цінову політику на світовому ринку відображають саме закупівельні ціни трейдерів.
Найголовніші фактори ціноутворення на пшеницю:
- загальний обсяг зібраного врожаю;
- конкуренція та поведінка цін на світовому ринку;
- вартість інших зернових культур;
- кількість минулорічних запасів у зернових сховищах;
- аналітичні прогнози на врожай майбутнього року.
За кілька місяців до фактичного врожаю укладаються форвардні угоди на закупівлю зерна і саме завдяки ним виробники мають змогу фінансувати вирощування майбутнього врожаю. Форвардні угоди укладаються за ціною, що формується на підставі очікувань операторів ринку, які отримують орієнтовну вартість від основних світових покупців, також враховується собівартість вирощування, тенденції минулих років та інші показники.
Зберігання та транспортування зерна потребує не тільки знання актуальних цін, але й якісних сучасних елеваторів, досконалої логістики. З багатьма питаннями, що стосуються роботи аграрного сектору можна звернутися в чат-бот AgroMarketUUB, створений у Телеграм та здатний надати інформацію про актуальні оптові ціни, порекомендувати актуальні аналітичні матеріали та відповісти практично на всі питання.
Перевірка якості зерна
Однією із найголовніших умов зберігання та продажу зерна є його якість, бо це прямо впливає на ціну та затребуваність. В умовах високої конкуренції на світовому ринку зерно повинно мати високу відповідність фізико-хімічним, біологічним, технологічним та споживацьким характеристикам:
- свіжість, яскравий колір, без стороннього запаху;
- відсутність живих шкідників;
- оптимальна вологість 14,5 %;
- чистота (відсутність домішок та битих некондиційних зерен).
Кожен із вказаних критеріїв впливає на визначення класу зерна, що безпосередньо впливає на вартість однієї тонни та придатність продукції для подальшої переробки.
