Один із найпростіших способів смачно приготувати пасту – приготувати її з куркою та томатами. Ситне блюдо, без незнайомих інгредієнтів – воно сподобається тим, кому до смаку традиційна кухня.
За смаком можна додати базилік або сухі італійські трави. Разом з оливковою олією такі спеції подарують звичній страві новий смак та аромат.
Інгредієнти:
- Спагетті – 200 р.
- Куряче філе – 150 г.
- Помідори чері – 200 г.
- Сир Голландський – 150 г.
- Перець чилі сухий – 1/2 ч. л.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль та перець – за смаком.
- Петрушка – 1 пучок, до смаку.
Як приготувати:
1. На сковороду слід налити оливкову олію і на ній протягом кількох хвилин обсмажувати подрібнений перець чилі.
2. У каструлі закип'ятити воду і відправити варитися спагетті. Обов'язково посоліть воду, щоб блюдо не було прісним.
3. Коли перець обсмажиться, викласти на сковороду нарізану шматочками курятину і перемішати.
4. Після того, як курятина підсмажиться, потрібно прибрати її зі сковороди. Часник подрібніть і відправте обсмажуватись на сковороді. Якщо потрібно, то додайте ще олії.
5. Як тільки з'явиться аромат від смаженого часнику, викладіть половину томатів чері в сковороду.
6. Разом з томатами до сковороди слід налити половину склянки води, в якій варилися макарони.
7. Гасити піджарку потрібно до випаровування води, а потім повернути назад у сковороду курятину.
8. Коли спагетті будуть готові, їх потрібно перекласти в сковороду та перемішати. Обсмажувати протягом 3 хвилин.
9. Сир потрібно натерти на тертці – підійде будь-який сир твердого ґатунку. Коли страва буде готова, сир потрібно пересипати в сковороду і перемішати.
10. Петрушку подрібнити будь-яким зручним способом і додати до спагетті.
Готову страву можна подавати з будь-якими соусами. Особливо підкреслить вишуканий смак страви вершковий чи томатний соуси.
Смачного!
