Піца на сковороді за 10 хвилин – Швидкі покрокові рецепти

Давним-давно піца перестала бути тільки італійським блюдом. У кожній країні, у кожній родині готують це ласощі. У кожної господині є свої спосіб її приготування в мікрохвильовій печі, так і в духовці, але сьогодні ми поговоримо про рецепти на сковороді.

Дане блюдо, приготоване на сковороді вже зовсім не для кого не новина. Цей простий, домашній рецепт займає мінімум часу, а задоволення приносить не менше, ніж приготовлена в піцерії.

Сьогодні розглянемо 5 рецептів швидкого і чудовою піца на сковороді за 10 хвилин. Так само пропоную взяти на замітку рецепти тесту для піци на кефірі.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

Піца на кефірі за 10 хвилин

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

Піца на сковороді – це смачний сніданок для всієї родини. Готується всього за 10 хвилин і подається з запалі з жару.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Кефір – 200 мл
  • Яйце – 1 шт.
  • Сода – на кінчику ч. ложки
  • Сіль – за смаком
  • Борошно – 8 ст. ложок
  • Рослинне масло – 1 ст. ложка

Для начинки:

  • Ковбаса (солями) – 50 гр.
  • Солодкий перець – 1 шт.
  • Оливки (без кісточок) – за смаком
  • Помідор – 1 шт.
  • Томатний соус – 3 ст. ложки
  • Сир – за смаком
  • Зелень – за смаком
  • Гриби (печериці) – 7 шт.
  • Цибуля (ріпчаста) – пол головки

Спосіб приготування:

1. Беремо глибоку чашку. Інгредієнти з’єднуємо, додаємо борошно, до неї додаємо сіль, соду, перешиваємо.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

2. Вливаємо 1 ст. ложку рослинної олії.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

3. Розбиваємо куряче яйце.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

4. Вливаємо кефір.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

5. Усе ретельно перешиваємо. Тісто не повинно бути дуже густим.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

6. Розігріваємо сковороду на плиті. І виливаємо в неї тісто.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

7. Залишаємо випікатися на середньому вогні протягом 10 хвилин.

8. А поки готуємо начинку.

9. Печериці поріжемо довільно, трохи обсмажимо.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

10. Кругляшками ріжемо тонкими оливки.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

11. Митий зелень дрібно шаткуємо.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

12. Цибуля кришимо як Вам завгодно.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

13. Ковбасу солями нарізаємо кружечками.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

14. Помідори миємо, прибираємо від серцевини і нарізаємо шматочками (але це на ваш розсуд).

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

15. Сир натираємо на крупній тертці.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

16. Тим часом одна сторона готова перевертаємо на інший і змащуємо томатним соусом.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

17. Починаємо викладати інгредієнти, спочатку кладемо цибулю.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

18. Потім печериці і оливки.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

19. Слідом ковбасу, помідори.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

20. Зверху покриваємо все сиром.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

21. І засипаємо зеленню.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

22. Накриваємо кришкою і готуємо на мінімальному вогні, поки сир не розплавиться.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

23. Нарізаємо на шматочки і подаємо до столу. Приємного апетиту.

Рецепт піци на сметані

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

Інгредієнти:

  • Яйце – 2 шт.
  • Сметана – 8 ст. ложок
  • Борошно – 5 ст. ложок (з гіркою)
  • Розпушувач – ½ ч. ложки
  • Сіль, перець – за смаком
  • Рослинне масло –для смаження
  • Помідор – 1 шт.
  • Ковбаса – 100 гр.
  • Сир – 100 гр.
  • Гриби – 100 гр.
  • Цибуля – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Для початку підготуємо начинку. Нарізаємо цибулю тонкими півкільцями.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

2. Ковбасу варену не товстими скибочками.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

3. Помідори промиваємо, вирізаємо серцевину і ріжемо кружальцями.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

4. Промиті проточною водою гриби і так само нарізаємо кружальцями.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

5. Натираємо сир на дрібній тертці.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

6. Робимо тісто. Розбиваємо яйця в миску, збиваємо трохи.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

7. Додаємо сметану.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

8. За смаком додаємо сіль і перець.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

9. Розпушувач додаємо до борошна і ретельно перешиваємо.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

10. Додаємо борошно. Добре збиваємо.

11. У сковороду наллємо трохи олії.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

12. Вливаємо тісто.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

13. Викладаємо цибулю, ковбасу.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

14. Кладемо гриби, помідори.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

15. Посипаємо рясно сиром.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

16. Накриваємо кришкою. Ставимо на маленький вогонь хвилин на 15-20.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

17. Піца буде готова, коли сир добре розплавиться.

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

Приємного апетиту.

Як приготувати піцу без сметани

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Борошно (вищий сорт) – 5 ст. ложок
  • Майонез – 5 ст. ложок
  • Яйце – 3 шт.

Для начинки:

  • Ковбаса (копчена) – 100 гр. (в залежності від того яка у вас сковорода)
  • Перець болгарський – 1 шт.
  • Томатний соус (можна замінити кетчупом)
  • Сир (будь-який) – за смаком
  • Помідори – 2 шт.
  • Зелень – за смаком
  • Сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Беремо глибоку миску розбиваємо туди яйця, додаємо майонез і всипаємо просіяне борошно. Змішуємо до однорідної маси.

2. Ставимо Сковороду на плиту, розігріваємо її, змащуємо невеликою кількістю соняшникової олії, відразу вливаємо суміш і накриваємо кришкою. Готуємо на слабкому вогні 5 хвилин.

3. Займемося начинкою. Ковбасу дрібно кришимо (або кружальцями, на ваш вибір)

4. Перець болгарський промиваємо, вирізаємо серцевину і нарізаємо соломкою.

5. У митих помідор вирізаємо серцевину і ріжемо кружальцями.

6. Сир натираємо на крупній тертці.

7. Зелень промиваємо і дрібно шаткуємо.

8. Тепер коли тісто схопилося і воно вже не рідкувате, беремо кетчуп, і змащуємо тісто.

9. Викладаємо готову начинку.

10. Зверху посипаємо сиром.

11. Накриваємо кришкою і готуємо ще приблизно 8 хвилин.

12. Піца без сметани на сковороді готова, подаємо до столу. Приємного апетиту.

Простий рецепт без майонезу

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

Інгредієнти:

Для тіста

  • Сметана – 8 ст. ложок
  • Яйця курячі– 2 шт.
  • Борошно – 9 ст. ложок
  • Олія – для змащування сковороди
  • Сіль і спеції – за смаком.

Для начинки:

На ваш розсуд, що у вашому холодильнику є, то і використовуйте.

  • Ковбаса – 100 гр.
  • Сир (будь-який, який плавиться) – за смаком (для посипки піци)
  • Оливки (без кісточок) – ½ банки
  • Грудка куряча – 1 шт.
  • Помідори – 2шт.
  • солоний огірок — за смаком.

Спосіб приготування:

1. У мисці змішаємо сметану з яйцями, додамо до них сіль і всипаємо просіяне борошно. Тісто має бути рідким, як сметана.

2. Готуємо начинку. Нарізаємо кружальцями ковбасу.

3. Ріжемо дрібно оливки.

4. Натираємо сир на крупній тертці.

5. Грудку відчищаємо від шкіри і кісток. Кришимо дрібними кубиками і обсмажуємо.

6. Помідори промиваємо, нарізаємо кільцями.

7. Беремо сковороду, змащуємо її соняшниковою олією і виливаємо тісто.

8. Зверху викладаємо начинку. Трохи посолимо і поперчимо.

9. Зверху на тісто розкладаємо начинку: тонко нарізані сосиски, шматочки солоного огірка і скибочки червоних помідорів (у нашому випадку), по трохи перчимо і солимо.

10. В кінці висипаємо сир (можна використовувати моцарелу так як він більш твердий).

11. На невеликий вогонь ставимо сковороду, накриємо кришкою. Як тільки сир розплавиться, піца на сковороді готова. За бажанням посипаємо її зеленню і подаємо до столу. Приємного апетиту.

Смачна піца на сковороді з майонезом і сметаною

Пицца на сковороде за 10 минут - Быстрые пошаговые рецепты

Інгредієнти:

  • Сметана – 4 ст. ложки
  • Майонез – 4 ст. ложки
  • Борошно – 9 ст. ложок
  • Сир – чим більше, тим краще
  • Начинка – на ваш розсуд

Спосіб приготування:

1. Замішуємо тісто, воно повинно вийде рідким. Беремо глибоку миску, кладемо в неї 4 ст. ложки сметани додаємо просіяне борошно. Ретельно перемішуємо.

2. Заздалегідь підготуємо начинку, нарізаємо ковбасу, солені огірки, помідори та інші інгредієнти на ваш розсуд.

3. Натремо сир на крупній тертці.

4. Беремо сковорідку, виливаємо тісто і відразу ж зверху кладемо начинку.

5. Після чого заллємо майонезом і засипаємо сиром (бажано товстим шаром).

6. Ставимо сковороду на плиту на середній вогонь, чекаємо пару хвилин і накриваємо сковороду кришкою. Як тільки ви бачите, що сир починаємо розплавлятися значить ваша піца готова, чекаємо ще кілька хвилин і знімаємо з вогню. Подаємо до столу відразу.

Приємного Вам апетиту!!!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: