Салати зі свіжої капусти: дуже смачні і корисні рецепти салатів з фото

Напевно на сьогоднішній день, одним з найпопулярніших і звичайно ж корисних овочів вважається капуста. Адже з неї готують масу всяких смачних, апетитних і дуже легких страв. Нерідко використовується свіжий і молодий качан для створення вітамінних салатів. А асортимент цікавих рецептів насправді дуже широкий, так само як і в грецькому салаті.

В якості додаткових інгредієнтів можна додавати найрізноманітніші овочі: це можуть бути як (огірки, помідори, морква, цибуля, редька, буряк, болгарський перець), зелень, так само фрукти (яблука, апельсини, лимони) ну і звичайно ж ягоди, візьмемо наприклад, журавлину, з якою капуста відмінно поєднується. Дані салати можна приготувати не тільки з однієї білокачанної капусти, але так само з пекінської або червоноголової, а в якості заправки використовувати оцет, сметану або майонез – це вже кому що до смаку.

Отже, для вас, дорогі читачі, я сьогодні приготував чудову підбірку рецептів салатів з свіжої капусти. Де кожен рецепт салату виходить дуже смачний і зберігає в собі безліч різних вітамінів, які так необхідні нам у повсякденному житті. А ось це посилання для тих, хто пропустив минулі рецепти салатів із курячої грудки.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Дуже смачний салат з свіжої капусти з огірком

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Інгредієнти:

  • Огірки свіжі — 3 шт
  • молода капуста — 1/2 качана
  • зелена цибуля
  • морква — 1 шт
  • ковбаса — 150 гр
  • зелений консервований горошок — 1 банку
  • майонез — 3-4 столові ложки.

Спосіб приготування:

Для приготування в першу чергу нам необхідно підготувати всі необхідні продукти. Після чого всі овочі промиваємо у воді. Беремо капусту шаткуємо її дрібною соломкою і перекладаємо в миску.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Моркву натираємо на крупній тертці і додаємо до капусти.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Туди ж перекладаємо дрібно нашатковану зелену цибулю, так само можна внести в раціон і таку зелень як кріп або петрушка, просто у мене під рукою більше нічого не знайшлося.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Огірки і ковбасу нарізаємо невеликими кубиками і з’єднайте з іншими інгредієнтами.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Залишилося додати консервований горошок і заливаємо його майонезом або сметаною або йогуртом.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Акуратненько і ретельно перемішуємо салат і подаємо до столу.

Салат зі свіжої капусти та моркви — рецепт з оцтом як в їдальні

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна — 500 р
  • морква — 3-5 шт.
  • зелень — за смаком
  • оцет 9% — 2 ст. л
  • масло рослинне — 2 ст. л
  • цукор — 1,5 ч. л
  • сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

Овочі гарненько промиваємо у воді, даємо їм обсохнути і приступаємо. Розрізаємо головку капусти на дві частини і дрібно шаткуємо його, перекладаємо в глибоку миску і засипаємо її сіллю за смаком і цукром. Щоб капуста не була жорсткою, я її трохи приминаю руками.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Далі натираємо моркву на крупній тертці і додаємо її в миску.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Вміст миски поливаємо рослинним маслом і оцтом, ретельно перемішуємо і даємо настоятися приблизно 20-30 хвилин. Після чого посипаємо його дрібно порізаною зеленою цибулею і зеленню.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Салат виходить дуже смачним, а головне корисним. Їжте на здоров’я!

Смачний салат з капусти з куркою

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Інгредієнти:

  • Філе курки — 500 гр
  • білокачанна капуста — 400 гр
  • сир тертий — 1/2 склянки
  • сухарики або грінки
  • майонез і сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

Ставимо каструлю з водою на вогонь, кладемо в неї куряче філе, підсолюємо і варимо протягом 20 хвилин до готовності. Після чого виймаємо її з води і даємо охолонути.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Далі беремо капусту дрібно шаткуємо її, перекладаємо у велику, глибоку миску і приправливаем сіллю. Через кілька хвилин для м’якості приминаем її руками.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Потім нарізаємо маленькими кубиками курку, натираємо на крупній тертці сир і додаємо все це до капусти і гарненько перемішуємо.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Заправляємо наше блюдо майонезом за смаком, ще раз перемішуємо і перед самою подачею посипаємо сухарями. Салат готовий, приємного апетиту!

Ніжний та швидкий салат з свіжої капусти з ковбасою

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна — 1/2 шт
  • зелена цибуля
  • ковбаса копчена — 150 гр
  • зелень петрушки і кропу — пучок
  • сметана — 3-5 ст. ложки
  • сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Капусту шаткуємо тоненькою соломкою, підсолюємо, приминаем руками і перекладаємо в глибоку миску.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Далі нарізаємо тоненькою брусочком ковбаску і додаємо в миску. Раптом якщо ви не любитель ковбаси, тоді її можна замінити на відварене м’ясо.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Зелену цибулю і зелень петрушки з кропом дрібно шаткуємо і засипаємо до овочів.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Всипаємо чорний мелений перець і кладемо сметану. Все ретельно перемішуємо.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

І вуаля, салатик готовий.

Салат з свіжої капусти з сиром і майонезом

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Інгредієнти:

  • Молода капуста — 1 качан
  • огірок — 2 шт
  • сир фета — 200 гр
  • оливкова олія — 1 ст. л
  • лимонний сік — 1 ст. л
  • сметана — 2 ст. л
  • часник — 1 зубчик
  • кріп — 1 пучок
  • сіль і перець — за смаком.

Спосіб приготування:

Капусту шаткуємо дрібною соломкою або так, як вам більше подобається.

Огірки нарізаємо тоненькими півмісяцями.

З’єднуємо капусту з огірком і поливаємо їх лимонним соком, оливковою олією і перемішуємо.

Сир фета розминаємо і змішуємо зі сметаною, туди ж додаємо дрібно нарізаний кріп, видавлений зубчик часнику і доводимо цю суміш до однорідності.

Тепер з’єднуємо овочеву частина з заправкою, перчимо до смаку, а ось сіль додавати не потрібно, так як в сир фета її достатньо.

Смачний і хрусткий салат готовий.

Рецепт салату з капусти та кукурудзи

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Інгредієнти:

  • Капуста — 1/2 качана
  • огірок — 2 шт
  • консервована кукурудза — 100 гр
  • сметана — 80 гр
  • зелень і сіль — за смаком.

Спосіб приготування:

Дрібно шаткуємо капусту, або нарізаємо довільно.

Огірки нарізаємо тоненькими брусочками.

Потім викладаємо все це в салатник і додаємо кукурудзу.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Шаткуємо дрібно зелень і з’єднуємо з усіма інгредієнтами.

Солимо за смаком і заправляємо сметаною.

Гарненько все перемішуємо.

Салаты из свежей капусты: очень вкусные и полезные рецепты салатов с фото

Накладаємо по тарілочках і подаємо до столу.

Смачний салат з свіжої капусти з яблуком (відео)

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: