Гороховий суп з куркою в мультиварці – покроковий рецепт з фото, як приготувати в редмонд, поларіс

Мультиварка – улюблене багатьма кулінарами пристосування. І неспроста: використання цього кухонного гаджета істотно спрощує процес готування, економить час, не вимагає спеціальних знань і навичок. Їжа виходить смачною, а її приготування не приносить зайвих клопотів.
Для перших страв у більшості моделей є спеціальна програма “Суп”. Іноді доцільно використовувати відразу кілька режимів готування, перемикаючи прилад, якщо потрібно попередньо прожарити або протушкувати овочі і м’ясо.

Гороховий суп на курячому основі готувати легко, а їсти корисно. Вживання бобових насичує організм вітамінами, клітковиною, незамінними амінокислотами. Нежирна сама по собі курка – джерело білків і необхідних людині макро – і мікроелементів: заліза, фосфору, цинку та інших.

Гороховый суп с курицей в мультиварке - пошаговый рецепт с фото, как приготовить в редмонд, поларис

Пропонуємо вам покроковий рецепт з фото приготування апетитного горохового супу з куркою в мультиварці.

Таке перше страву можна назвати дієтичним. Використання в якості основних компонентів курячого м’яса і гороху не дає супу зайвої калорійності. Разом з тим страва виходить досить поживним, наваристим і смачним.
Технологія приготування супу в мультиварці проста і детально показана в багатьох відео. По суті, все, що потрібно зробити – підготувати і нарізати потрібні інгредієнти і вчасно вибрати правильний режим готування. Інші необхідні дії розумна кухонна машина виконає сама.

Порада: щоб горох швидше зварився, додайте до нього у воду або бульйон столову ложку олії вершкового або рослинного.

Інгредієнти

  • куряче м’ясо 400 г
  • горох 250 г
  • вода 2.5 л
  • картопля 3 шт.
  • морква 1 шт.
  • ріпчаста цибуля-2 шт.
  • кріп за смаком
  • сіль за смаком

На порцію

Калорії: 65.5 ккал

Білки: 4.4 г

Жири: 2.2 м

Вуглеводи: 7.2 г

Кроки 40 хв. Відео-рецепт

  • Гороховый суп с курицей в мультиварке - пошаговый рецепт с фото, как приготовить в редмонд, поларис

    Горох потрібно перебрати і промити заздалегідь. Потім залити його водою і залишити набухати окремо в мисці на півгодини. Перед приготуванням супу бобові ще раз добре промиваються.

  • Гороховый суп с курицей в мультиварке - пошаговый рецепт с фото, как приготовить в редмонд, поларис

    М’ясо курки ріжемо на зручні шматочки, викладаємо в чашу мультиварки. Туди ж додаємо горох, вливаємо воду і включаємо режим “Суп”. Залишаємо готуватися на 60 хвилин.

  • Гороховый суп с курицей в мультиварке - пошаговый рецепт с фото, как приготовить в редмонд, поларис

    Тим часом чистимо овочі. Картоплю і цибулю ріжемо кубиками (картопля – середніми, цибулю – дрібними). Моркву нарізаємо тонкою соломкою, четвертинками кружечків або пропускаємо через крупну тертку – тут орієнтуємося на те, як кому більше подобається.

  • Гороховый суп с курицей в мультиварке - пошаговый рецепт с фото, как приготовить в редмонд, поларис

    Коли бульйон в мультиварці буде готовий, всипаємо туди нарізані овочі. Продовжуємо час приготування першої страви в тому ж режимі ще на 35-40 хвилин. Якщо картопля молода, досить буде 25 хвилин для цього етапу.

  • Гороховый суп с курицей в мультиварке - пошаговый рецепт с фото, как приготовить в редмонд, поларис

    За 3-4 хвилини до закінчення готування суп потрібно посолити і додати дрібно нашатковану зелень. Коли заданий час закінчиться раніше, мультиварка автоматично завершить свою роботу. Це буде означати, що страва готова.

Порада: гороховий суп краще всього подавати з грінками з білого хліба, свіжою зеленню, сметаною чи вершками, з гірчицею.

Гороховый суп с курицей в мультиварке - пошаговый рецепт с фото, как приготовить в редмонд, поларис

Винахід таких пристосувань, як мультиварка або скороварка, справді грандіозно. Як показує практика, вони істотно економлять час і сили при готуванні. Використовувати можна і потрібно кухонними гаджетами різних фірм, будь то Редмонд, Поларіс, Панасонік, Філіпс, Скарлет або інші, адже принцип роботи і основний набір функцій техніки дуже схожий.

Великим плюсом сучасного підходу до готування є те, що отримуються страви дивують раз за разом насиченим смаком і запаморочливим ароматом. Так і гороховий суп з куркою, приготований в мультиварці за запропонованим рецептом, точно не залишить байдужим ні одного дегустатора. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: