Дієтичні фаршировані перці: рецепт з фото в мультиварці

Фарширований перець — смачне і ситне блюдо, набагато цікавіше, ніж звичайний рис з м’ясом і овочами. Не приваблює воно хіба що тих, хто ревно стежить за фігурою, хоча і подобається їм. Але відмовляти собі в задоволенні не потрібно. Досить просто зробити полегшений варіант. Це цілком можливо. Ми навчимо вас готувати дієтичні фаршировані перці в мультиварці.

Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

Інгредієнти

  • солодкий перець 8 шт.
  • рис 100 г
  • куряча грудка 500 г
  • морква 200 г
  • цибуля 200 г
  • помідори 200 г
  • томатна паста 20 г
  • часник 2 зубков
  • мелений чорний перець за смаком
  • сіль за смаком

На порцію

Калорії: 90 ккал

Білки: 10.5 м

Жири: 0.6 м

Вуглеводи: 11 г

Кроки 40 хв. Відео-рецепт

  • Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

    Ретельно вимийте солодкий перець, витріть його насухо паперовим рушником. Зніміть верхівку з хвостиком, вийміть насіння і виріжте перегородки. Почистити овоч легко можна спеціальним пристосуванням. Тоді отвір вийде акуратним і буде менше відходів.

  • Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

    Курячу грудку вимийте і наріжте великими шматками. Пропустіть через м’ясорубку або блендер. Цибулю почистіть і теж подрібніть. Додати до філе.

  • Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

    Часник звільніть від лушпиння і з допомогою преса видавіть в фарш. Ретельно вимісіть, накрийте ємність і відправте на годину в холодильник. За цей час маса настоїться, просочиться і смак буде більш насиченим.

  • Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

    Рис промийте до тих пір, поки вода не буде прозорою. Потім замочіть крупу і залиште на годину.

  • Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

    Помідори вимийте і наріжте дрібними кубиками.

  • Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

    Моркву почистіть і натріть на крупній тертці.

  • Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

    З рису злийте воду. Змішайте його з курячим фаршем, морквою і помідорами. Посоліть і поперчіть за смаком.

  • Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

    За допомогою чайної ложки наповніть перці начинкою. Намагайтеся щільно не утрамбовувати і не класти фарш до самого верху, оскільки в процесі варіння рис набубнявіє і перець під тиском може лопнути. Або ж начинка буде вилазити через верх, що теж не дуже добре.

  • Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

    Викладіть напівфабрикати в чашу мультиварки і залийте водою так, щоб вона на пару сантиметрів не доходила до верху перців. Додайте у воду томат-пасту. Опустіть кришку і встановіть режим «Випічка». Готуйте 20 хвилин.

  • Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

    Тепер переведіть на «Гасіння» рівно на 1 годину. Фаршировані перці можна зробити також в режимі «Варка на пару». Для цього помістіть їх в паровій контейнер і готуйте 50 хвилин.

Читайте також:  Печериці на грилі - рецепт з фото в духовці на сковороді, готуємо вдома

Дієтичний рецепт приготування нічим не відрізняється від класичного. Хіба що звичайний фарш або більш жирне м’ясо замінюється курячими філе. Що ще важливо, так це те, що в дієтичних фаршированих перцях немає ні грама рослинного масла.

Порада: для приготування можна використовувати бурий рис, який краще засвоюється організмом і більш корисний для травлення. Але врахуйте, що готується він довше звичайного білого рису.

Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

Це блюдо вирішить саму поширену проблему худнуть жінок, яким потрібно смачно нагодувати сім’ю і при цьому не спокуситься на щось дуже калорійне. Приготовані по нашому рецепту фаршировані перці з задоволенням будуть їсти всі домочадці. Смачної вам дієти і приємного апетиту!

Сподобався рецепт? Збережіть його до себе в Pinterest! Наведіть курсор на зображення і натисніть “Зберегти”.

Диетические фаршированные перцы: рецепт с фото в мультиварке

DvaGusya