Салат з кальмарами – найсмачніші рецепти

Люди з часів Стародавньої Греції вживали кальмарів в їжу, у той час його називали «летючої рибою». Зараз вони дуже популярні і присутні на святкових столах, так і просто для звичайного обіду або вечері.

Кальмар дуже цінний морепродукт, з нього можна приготувати безліч різноманітних страв, у тому числі і салати. Довгий час його вважали делікатесом і знайти його на лавках супермаркету було не так вже просто. Але зараз, в будь-якому з магазинів можна знайти баночку консервованих, свіжих або сушених кальмарів за досить привабливою ціною.

Завдяки високому вмісту легкозасвоюваного повноцінного білка, високої поживної цінності, низьким змістом жирів і вуглеводів, цей продукт можна віднести до одного з найцінніших дієтичних продуктів, з якого виходить чудовий, смачний салат з кальмарами. Так само пропоную оцінити смачні салати з курячою грудкою.

Салат з кальмарами — Покроковий рецепт приготування

Навіть самий смачний салат з кальмарами можна приготувати дуже швидко. Найголовніше в процесі готування, це правильно почистити і приготувати кальмарів, так як їх потрібно варити 3-5 хвилин, інакше кальмар стануть «гумовими» і наша страва вийде не таким ніжним.

Інгредієнти:

• Кальмар — 100 гр
• Болгарський перець – 1 шт
• Ріпчаста цибуля – 1 шт
• Морква — 1 шт
• Кукурудзяна олія — 1 ст. ложка
• Зелень — за смаком.

Приготування:

1. Першим ділом свіжоморожену, очищену тушку кальмара промиваємо водою і нарізаємо тонкими кільцями.

2. Обсмажуємо кільця кальмара з кукурудзяним маслом на сковороді 1-2 хвилини.

3. Болгарський перець нарізаємо тонкими смужками, попередньо очистивши його від насіння.

4. Поріжемо цибулю тонкими півкільцями, моркву нарізаємо соломкою.

5. Змішуємо в салатниці всі наші інгредієнти, солимо за смаком, зверху можна доповнити блюдо зеленню. Наше блюдо готове. Приємного Апетиту!

Салат з яйцем і огірком

Найсмачніший з яйцем і огірками готується швидко і володіє ніжним смаком і обалденным ароматом завдяки огірків. Це дуже оригінальне і по-справжньому святкове блюдо.

Інгредієнти:

• Кальмар — 100 гр
• Свіжі огірки – 2 шт
• Яйця – 3 шт
• Цибуля – 1 шт
• Майонез – 2 ст. ложки
• Кріп – за смаком
• Сіль — за смаком.

Приготування:

1. Відварюємо тушку кальмара в підсоленій воді 3-4 хвилини. Остудити і нарізати на маленькі шматочки. Головне не переварити кальмари.

2. Моєму огірки і дрібно нарізаємо.

3. Відварюємо яйця круто, охолодити, очищаємо і нарізаємо кубиками.

4. Кришимо цибулю кубиками.

5. Змішуємо наші порізані інгредієнти в мисці, заправляємо майонезом, солимо за смаком.

Для більш ефектного вигляду викладаємо готову страву в сервірувальну кільце, зверху прикрашаємо кропом. Якщо немає сервіровки кільця, його можна замінити будь-яким круглим предметом схожим на кільце. Ніжне, поживне і ситне блюдо готове.

C кальмарами і зеленим горошком

Як відомо кальмар володіє нейтральним смаком і важливо знайти таке поєднання, яке не переб’є, а доповнить смак цього молюска.

Саме тому ми додали зелений горошок. Він славиться низьким вмістом холестерину, насичених жирів і натрію, вітаміну A і не тільки.

Інгредієнти:

• Кальмар – 150 гр
• Яйця — 3 шт
• Огірки – 2 шт
• Цибуля-батун – невеликий пучок
• Майонез – 3 ст. ложки.

Приготування:

1. Відмиваємо і очищаємо тушку кальмара, варимо в підсоленій воді 3-4 хвилини.

2. Нарізаємо кальмари і огірки соломкою.

3. Відварюємо яйця натираємо на крупній тертці.

4. Кришимо цибулю на дрібні шматочки.

5. Перемішуємо наші інгредієнти і додаємо зелений горошок та сіль за смаком.

Завдяки зеленому горошку страва набуває незабутній смак, який запам’ятається надовго.

Рецепт самого смачного і простого салату

Найпростіший, але одночасно дуже цікавий і смачний варіант такої закуски включає в себе всього три основних інгредієнта кальмар, сир і яйця.

Інгредієнти:

• Кальмар -100 гр
• Шинка – 100 гр
• Сир – 50 гр
• Яйця – 2 шт
• Цибуля – 1 шт
• майонез — за смаком.

Приготування:

1. Очищаємо під проточною водою тушку кальмара і ставимо варити 3-5 хвилин.

2. Нарізаємо тушку кальмара і шинку соломкою.

3. Кришимо цибулю півкільцями.

4. Відварюємо яйця і нарізаємо квадратиками.

5. Заправляємо майонезом, підсолюємо за смаком.

Швидко, смачно і найголовніше простий у приготуванні! Приємного апетиту!

Рецепт приготування з кукурудзою

Салат з кальмарами і кукурудзою дуже смачне і корисне блюдо, яке порадує вас і ваших гостей.

Інгредієнти:

• Кальмар – 150 гр
• Крабові палички – 100 гр
• Кукурудза -150 гр
• Цибуля – 1 шт
• Майонез – 3 ст. ложки
• Сіль — за смаком.

Приготування:

1. Варимо 3-4 хвилини тушку кальмара, попередньо очистивши його шкурки.

2. Нарізаємо на маленькі шматочки крабові палички.

3. Зварену тушку кальмара ріжемо соломкою.

4. Цибулю дрібно кришимо.

5. Перемішуємо все це в миску і додаємо кукурудзу.

6. Додаємо майонез і сіль за смаком.

Відео про те, як приготувати салат з кальмарами без майонезу

Приємного Вам апетиту!!!