Пиріг з яблуками: 5 смачних рецептів на швидку руку

Цей чудовий пиріг є одним з найпопулярніших десертів, так само, як і сирна запіканка. Яблука, які входять у його склад, дуже доступні фрукти для різних верств населення, тому приготувати таке ласощі ні для кого не становить праці. Його можна спекти, як на святковий стіл, так і в будній день, для того, щоб порадувати себе і своїх близьких.

Історія цієї випічки починається ще з часів Середньовіччя. Тоді вона дуже відрізнялася своєю рецептурою від сьогоднішньої, так як тоді у кухарів не було не тільки цукрового піску, але і дріжджового тіста. Перший рецепт з’явився в 1390 році у куховарської книги. Зараз існує більше 500 рецептів приготування такого чудового десерту на молоці, кефірі, з додаванням кориці, в мультиварці, в духовці і багато іншого.

Сьогодні ми розберемо з Вами 5 простих рецепти приготування пирога з яблуками, на швидку руку. А так само, рекомендую рецепти наивкуснейшей шарлотки в мультиварці.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

Пиріг з яблуками (шарлотка) — рецепт приготування на швидку руку в духовці

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

Інгредієнти:

  • Яйця курячі – 4 шт.
  • Цукровий пісок – 200 гр.
  • Борошно просеянная – 160 гр.
  • Яблука – 3 шт.
  • Цукрова пудра – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Почнемо з того, що ми промиємо яблука і очистимо їх від шкірки. Потім разрежем навпіл, видалимо нутрощі і поріжемо на невеликі часточки.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

2. У глибоку миску розбиваємо 4 курячих яйця збиваємо їх за допомогою віника або міксера.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

3. Потім поступово починаємо всипати цукор, продовжуючи перемішувати інгредієнти. Збиваємо до пишної маси.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

4. Після чого додаємо борошно і акуратно вмішуємо її в яєчно-цукрову масу.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

5. Якщо у вас під рукою є форма для випікання пирогів, то використовуємо її, якщо ні — беремо звичайний деко, змащуємо його невеликою кількістю рослинної олії, викладаємо на дно яблука.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

6. І акуратно заливаємо їх тестом.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

7. Потім деко або форму ставимо в розігріту духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

Порада: Перевіряємо готовність пирога сухою скіпою, якщо не залишилося сирого тіста, виймаємо його з духовки, якщо ви розумієте, що він не готовий, ставимо ще на 10 хвилин.

8. Виймаємо готовий пиріг, перевертаємо форму, щоб десерт не опал, даємо охолонути.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

9. Потім викладаємо на тарілку і посипаємо цукровою пудрою.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

Розрізаємо і подаємо до столу. Приємного апетиту.

Смачний яблучний пиріг на кефірі

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

Інгредієнти:

  • Кефір – 1 склянка
  • Цукровий пісок – 1 склянка
  • Борошно – 2 склянки
  • Яйце – 2 шт.
  • Олія рафінована – 50 мл
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Яблука – 2 – 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Додаємо цукровий пісок в миску, потім до нього розбиваємо 2 яйця і все ретельно збиваємо будь-яким зручним для вас способом, до пишної маси.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

2. Вливаємо кефір, рослинне масло, все ретельно перемішуємо.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

3. Додаємо просіяне борошно і соду, добре вимішуємо тісто.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

4. Форму для випічки змащуємо рослинним маслом або застелаем пергаментом. Перекладаємо тісто і розрівнюємо його.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

5. Яблука очищаємо від шкірки і серцевини, ріжемо їх на часточки.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

6. Потім поміщаємо фрукти в тісто, будь-яким способом, можете розкласти уздовж або поперек.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

7. Відразу ж ставимо форму в розігріту духовку на 40 хвилин, випікаємо при температурі 170 – 180 градусів.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

8. Випічка готова, остуджуємо його, виймаємо з форми і нарізаємо на шматочки, подаємо до столу. Приємного апетиту.

Рецепт пухкої випічки на молоці

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

Пиріг за цим рецептом виходить дуже смачним і пухким. Яблука додають невелику кислинку.

Інгредієнти:

  • Курячі яйця – 3 шт.
  • Ванільний цукор — щіпка
  • Кисле молоко – 250 мл
  • Цукровий пісок – 250 гр.
  • Сіль – щіпка
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Пшеничне борошно – 400 гр.
  • Яблуко – 3 шт.
  • Вершкове масло для змащування форми – 10 гр.
  • Цукровий пісок для присипки пирога – за смаком

Спосіб приготування:

1. У глибоку миску висипаємо цукровий пісок, ванільний цукор, щіпку солі.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

2. Потім розбиваємо яйця і віником починаємо вимішувати інгредієнти.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

3. Вливаємо кисле молоко, слідом додаємо 1 ч. ложку соди, ретельно все збиваємо.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

4. Потім поступово всипаємо просіяне борошно і починаємо вимішувати тісто. Вона повинна вийде як густа сметана.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

5. Яблука промиваємо під проточною водою, розрізаємо навпіл, вирізаємо серцевину і нарізаємо невеликими шматочками.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

6. Беремо форму, застеляємо пергаментом, а краї змащуємо вершковим маслом.

Порада: Змащуйте краю листа або форми завжди, це необхідно для того, щоб пиріг по краях не прилипав.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

7. На дно форми викладаємо половину норми яблук.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

8. Тісто виливаємо на фрукти, вирівнюємо тісто з допомогою ложки.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

9. Потім зверху викладаємо залишилися яблука.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

10. І посипаємо 1 ст. ложкою цукрового піску.

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

11. Ставимо форму в розігріту духовку до 180 градусів на 50 хвилин. Готовий пиріг витягаємо з форми і залишаємо остигати, потім розрізаємо і подаємо до столу. Приємного апетиту.

Як спекти пиріг з яблуками на сметані

Пирог с яблоками: 5 вкусных рецептов на быструю руку

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно – 1 склянка
  • Сметана – 1 стакан
  • Яйця курячі – 3 шт.
  • Сіль – щіпка
  • Кориця – ½ ч. ложки
  • Цукровий пісок – 1 склянка
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Яблука – 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Розбиваємо 3 яйця в глибоку миску, додаємо дрібку солі і перемішуємо.

2. Потім поступово додаємо цукровий пісок, починаємо збивати до розчинення цукру.

3. В яєчно-цукрову масу кладемо сметану і продовжуємо перемішувати.

4. В окремій тарі перемішуємо просіяне борошно, соду, корицю.

5. Отриману суміш додаємо в ту, що збивали і починаємо вимішувати тісто.

6. Яблука промиваємо під теплою проточною водою, висушуємо за допомогою кухонного рушника, разрежем навпіл, видалимо плодоніжки й наріжемо невеликими шматочками.

7. Беремо форму, змащуємо її рослинним або вершковим маслом, потім викладаємо на неї тісто, зверху кладемо фрукти.

8. Ставимо форму в духовку при температурі 160 – 180 градусів на 1 годину.

Порада: духова шафа необхідно заздалегідь включити, для того, щоб він розігрівся до необхідної температури.

9. Через годину перевіряємо готовність за допомогою зубочистки.

10. Виймаємо форму з духовки, чекаємо, коли пиріг охолоне, потім дістаємо його з форми, кладемо на тарілку, розрізаємо на шматочки і подаємо до столу. Приємного апетиту.

Відео про те, як спекти яблучний пиріг на дріжджовому тесті

Ця чудова випічка називається «Квітка». Найм’якіше тісто на кефірі — буквально розпадається у роті. Обов’язково приготуйте його, і він назавжди стане вашим улюбленцем!

Приємного Вам апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: